ارجوكم الوصفات بالتفصيل الممل من غير صور ولا حاجة بس مجرد وصف فى السريع علشان نتعلم

انا اقولك الجاج الصيني طريقتي ياعمري احمس بصل وثوم واضع صدور دجاج وبعدين الخضار اللي عندك الجزر والفلفل الرومي والكروم واي شي عندك بهارات لاننسى وبعدين الصويا صوص

واما صوص القادو قادوانا استعمل اللوز المطحون مع ماء دافي واذا الاكل كان جاوي اجيب اللوز السوداني واقليه وثم في الخلاط مع ماءو2فص ثوم ووملح وقليل من السكر:33:

اليوم غداناجريش
غسلت 3 كوب جريش وحطيته في القدر وحطيت كوب ونص لبن وتقريبا 4 كوب حلين والماء ما اقدر احدد عشان نوعيات الجريش مختلفه بس يمكن 2 كوب ماء
وشوي كمون وملح ماجي ابيض وقلبتهم على النار شكله في البدايه زي الشوربات بس يعد ساعه حتقل السوائل
وبعدين اوطي النار وكل شوي اقلب فيه عشان اولادي يحبوه موجامد
يجلس على النار ساعتين وقبل الغدا بساعه احط فلفل احمر وحبة زبده
ولما يجي وقت الغرف ا خذ المغرفه واضربه كويس عشان تتداخل الزبده ويا الجريش
وبعد الغرف نحط زبده مطبوخه على النار لحد ما يروح الحليب وكشنه الجريش (بصل محموس ويا ليمون اسود بورده وزيده ) و
يغرف ويوضع عليه الكشنه
والدجاج تبلته ب( ثوم بودره وفلفل اسود وملح وكمون وكركم وشوي حامص وصويا صوص ) وقصدرته ودخلته الفرن
وتبوله
فقط يعني سفرتنا جريش وتبوله ودجاج .... ما اقدر اطبخ اكثر من كذا والمخلل الحار ( السبايسي )ا
شكرا على الموضوع

فية يوم اطبخ ويوم لا اطبخ الحمد لله الطقس بيساعد مرة كرنب محشى مع بفتيك وكمان الكرنب دبكة والفتيك شغل كتير قلت اعمل سلطة خيار مع لحم بالبصل مع مكرونة اسباجتى اموت فيها انا عاشقة الاسباجتى لكن لو فية سلطة مكرونة بالفلفل الالوان والميونيز والمشرم بتبقى حلوة جدا

دلوقتى الساعة بقت اتنين وى شوية بس غدانا اية اليوم مش عارفة عندى بواقى اكل من امبارح لكن نفسى اطبخ حاجة جديدة وتكون حلوة ارجوكم نفس تنزلم لى لستة اكل لمدة يومين عندى لحم وارز ومكرونة وطماطم ممكن كمان خيار وخس لكن محتارة