الحيرة سببها اننا لانجتمع كل الاسرة على ميعاد واحد ناكل فية فية ناس مريضة بالقولون ولا تاكل غير مكرونة ولشرائح لحم مشوية يعنى كل مايطبخ ملغى انا احب الكفتة والاسباجتى اولادى بياكلم كل حاجة فى كل الاحوال ازظهق واسيبهم فريسة للجبن والزيتون بالخبز

مدام وائل
موضوع بجد تحفه
انا بصراحه بكره الوقوف فى المطبخ جدا
وبكره انى اطبخ كل يوم بحب اوى اعمل الاكل على يومين
مع ان جوزى بيحب الاكل الطازج بس انا بصراحه مقدرش اقف فى المطبخ كل يوم بصراحه عذاب
واكمثر اكله بحبه السمك المشوى علشان سهل
وما شاء الله لا حول ولا قوه الا بالله عليكى بتطبخى للعشا كمان
انا ساعات بصراحه بعملها فى بيتزا مثلا او شاورمه مره او مرتين فى الشهر هههههههههههه
احنا النهارده اتغدينا فراخ مشويه

ياهلا وغلا فيكم حبيباتي الحوائيات...وبصراحه ياحبيبتي موضوعك حييييييييييل رعه ويوسع الصدر بعد
مالكم با الطويله اما انا با النسبه لي طبخت معكرونه با البشمل واتوقع طريقتها معروفه ومعها خبز با الثوم وهو كا التالي:
نجيب الخبز الفرنسي ونقطعه با المايل ونكون من قبل مجهزين شوي زبده مع زيت زيتون وثوم مهروس واوريغانو ونخلطهم من قبل علشان تتجانس النكهات وندهن فيها وجه الخبز ونحط عليها اي نوع او نوعين جبن انت بتحبين (والمقادير على حسب الكميه)مره لذيذه وماشاء الله قريبه من اللي يقدمها بيتزا هت.
وسويت بطاطس ودجز با الفرن وهو كا التالي:
نقطع البطاطس على شكل هلال وتكون سميكه نوعا ما ونتبلها ب(ملح _بابريكا_اوريغانو_زيت زيتون_وشوي فلفل اسود)وعا الفرن
ثلث ساعه با القصدير و10 دقايق مكشوف علشان يتحمر وينشف شوي.وااااااااااااااااو عا الطعم ماشاء الله مره لذيذ
وسلامتكم تحياتي للجميع..


لا اله الا الله محمد رسول الله....سبحان الله والحمد لله ولااله الا الله والله اكبر

up

موضوع مشوق جدا ً و بيحاكي يومياتنا المنهكة .. الف شكر لك عزيزتي مدام وائل ...

كثيرا ً ما اصعب على نفسي من كثر ما أنا واقفة بالمطبخ .. بعدين تدخل علي بنتي تقول لي يا ماما أنتي من زمان في المطبخ ؟؟

ما ألومها طلعوا للمدرسة وأنا في المطبخ ورجعوا و أنا فيه و ناموا بالليل و أنا كمان في المطبخ !

يبدأ المطبخ من حيث لا ينتهي ..

فطور المدارس الصباح بدري بعدين ارجع انام و اصحى قبل الظهر و قبل افتح عيني افتح الفريزر و ابدأ حواري اليومي الممل مع نفسي .. يا بنت اش حتطبخي اليوم ؟؟ دجاج ولا لحمة و لا سمك و لا ايش....؟؟

يالله لحمه ... احربش شوي في الفريزير ؟؟ بعدين اتذكر ان اخر كيس لحم طبختوا من يومين ؟؟

يالله دجاج ... امممم و ين الدجاجه اللي امس كانت قدامي ؟؟ ايه اتذكرت هي اللي طبختها للغداء أمس .. ؟؟

طيب خلاص سمك .. يوووه اليوم مو جاي على بالي ريحة الزفرة .. وزوجي يحب السمك مقلي .. و علبة الزيت مافيها الا شوي .. يعني ما يكفي للقلي ؟؟

بلاشي سمك ..

طيب وش اسوي لكم اليووووم ...

قفلت الفرزير و التفت على الدولاب و لقيت علبتين تونه .. حلوو

سلطة تونه مع رز ابيض و بطاطس مقلي .. يبييييييي ..خلاص لقينا غداء اليوم ....

الحين اروح اصلح لي كوب كفي و اصحصح شوي .. اروح اجلس بالصالة وصباح الخير يا عرب .. ربع ساعة و ارجع للمطبخ .. و انفذ الخطة السابقة و صلى الله على محمد ..

طبعا ً السرد القصصي السابق مو حق اليوم .. لكنه يعبر عن حيرة الغداء اليومية ..

اليوم تغدينا مقلوبة خضروات بالدجاج و هي الوجبة المفضلة بس مشكلتها ما تكون طعمة الا لما تكون دسمة ..

طلعت الدجاجة و حطيتها بموية دافية و طلعت الخضروات باذنجان و بطاطس و قرنبيط و كوسة و قطعتهم ونقعتهم بموية ..

بعدين قطعت البصل و الدجاج و بهرتهم وحمستهم و خليتهم على نار هادية ..

غسلت الرز و نقعته .. و حميت الزيت و قليت الخضروات و نشفتهم مضبوط من الزيت ..

و قتها شبه استوت الدجاجه حطيت عليها الخضروات بعدين الرز المسلوق و غطيتهم كويس بالقصدير و حطيتهم ساعة كاملة على نار هاااادية ..

قلبتها على صحن التقديم و قدمتها مع سلطة خيار باللبن احلى شي مع المقلوبة .. و الف صحة وهنا ..

العشاء انا وزوجي ما نتعشى .. بس بناتي غالبا ً ساندويشات ..