شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

251

  2. @zhr_alnoyr

    صاحبة الموضوع
    زهرة النوير
    4-كيكه 1 2 3 4 وتشكيلاتها المتنوعه وضعت طريقتها بموضوع قديم يوجد بالارشيف الحين وأحببت اعاده وضعه لانها بصراحه مضمونه وممكن تنوعين فيها باي شكل ... سميت بهذا الاسم لسهوله مقاديرها 1 زيت وحليب - 2 سكر - 3 طحين - 4 بيض ... كيكه 1 2…
    1- يمكن عمل كيكه1 2 3 4 بالليمون ..
    يضاف للمقادير السابقه بشر الليمون ويستبدل الحليب بكوب من عصير الليمون المصنوع من عصير ليمونه كبيره + 1 م ك سكر+ ماء ...

    2 - يمكن عمل كيكه 1 2 3 4 رخاميه ..
    بنفس الطريقه السابقه مع اضافه 2 م ك كاكاو بودر مر
    نضع ثلثين الخليط بالقالب ويضاف الكاكاو للثلث الباقي مع 1م ك ماء ويخلط جيدا ثم يصب الخليط بالقالب..ويحرك قليلا بالشوكه ..

    3 - يمكن عمل كيكه 1 2 3 4 بالهيل والزعفران والسمسم ..
    نضع 1 م ص هيل مع الفانيليا ...ويسخن الحلبيب قليلا زنضع معه قليل من الزعفران ويترك حتى يبرد ..وبعد وضع الخليط بالقالب يبرش بالسمسم ..







    ونكمل ..........

  3. @zhr_alnoyr

    صاحبة الموضوع
    زهرة النوير
    1- يمكن عمل كيكه1 2 3 4 بالليمون .. يضاف للمقادير السابقه بشر الليمون ويستبدل الحليب بكوب من عصير الليمون المصنوع من عصير ليمونه كبيره + 1 م ك سكر+ ماء ... 2 - يمكن عمل كيكه 1 2 3 4 رخاميه .. بنفس الطريقه السابقه مع اضافه 2 م ك…
    4 - كيكه 1 2 3 4 بالأناناس ..
    تعمل الكيكه بالطريقه الأساسيه ..
    نحضر قالب تيفال دائري نضع بالقاع سكر ويحرق على النار حتى يسيح ويحمر لونه ثم يرفع القالب عن النار ونضع شرائح الاناناس ثم الخليط ..

    5 - صينيه كب كيك مشكله ..

    نعمل الطريقه الاساسيه ثم تصب في قوالب الكيك الورقيه ..وتزين بما يلي :-
    1: سمسم ورشه هيل ناعم .
    2: لوز مقشر و فستق ناعم .
    3: شعريه باكستانيه مفتته ..
    4: قشطه + دارسين ناعم وسكر .
    5: جزر وجوز ودارسين ..

    * بالنسبه للشعريه نحتاج ان نضع عليها بعد النضج قليل من الشيره ..

    * بالنسبه للقشطه نضع ملعقه صغيره على كل قالب ثم يرش بالدارسين او القرفه + السكر العادي .

    * بالنسبه للجزر : يخلط الجزر المبشور مع شويه من الخليط مع قليل من الجوز المفروم والدارسين ..ثم يصب القالب ..








    ونكمل ,,,

  4. @zhr_alnoyr

    صاحبة الموضوع
    زهرة النوير
    4 - كيكه 1 2 3 4 بالأناناس .. تعمل الكيكه بالطريقه الأساسيه .. نحضر قالب تيفال دائري نضع بالقاع سكر ويحرق على النار حتى يسيح ويحمر لونه ثم يرفع القالب عن النار ونضع شرائح الاناناس ثم الخليط .. 5 - صينيه كب كيك مشكله .. نعمل الطريقه الاس…
    تابع صينيه الكب كيك المشكله








    ونكمل .................

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.