اندومي ( الرجاء من الجميع المشاركه )....

أما انا اقطع البصل الآخضر والفلفل الحريق شرائح وافرغهن بعض الشيء علشان ما تكون الاندومي وايد حريق وبعد اقطع الطماط قطع كبيره وشوية بقدونس بس مش مفروم:26: واسلق الاندومي مع بهاراتها الموجودة في الكيس وبعدين اضيف الخضروات يلي قطعتها واخليها دقيقتين وبس

انا انا انا انا انا ... >> اعوذ بالله من كلمة انا..

المهم ..

انا اسويها عادي اكسرها ارباع واحط عليها البهارات واصب المويه الحاره بس تكون قليله جدا واحركها واذا خلصت المويه ومااستوت الاندومي ولا تفككت ازيدها مويه شوي وهكذا الين ماتتفكك بحيث يكون مافيها مويه مره ولاتكون استوت مره..

بعدين اجيب لبن زبادي واحركه بالملعقه الين يصير سايل واحطه على الاندومي واحركه وبالهناء والعافيه..

هذي الطريقه سويتها صدفه لاني كنت احب اشرب الببسي مع الاندومي((كأني اسمع وحده فيكم تقول اكيد كرشتها كبيره:024: :angry2: ..) غالبا وذاك اليوم ماكان عندي ببسي ولقيت في الثلاجه لبن مراعي وصرت اشرب وآكل وعجبتني السالفه صرت مااكل الاندومي الا مع اللبن..

والله والله لذيذه حتى خالي مايحب الاندومي بس مره ذاقها معي وراح جاب لبيتهم كرتون اندومي..:biggrin:

المهم ان شاء الله تعجبكم ..

يالله بااااااي ابي اروح اسويلي...

انا احمس البصل بزيت الاندومي مع فلفل حار وشوية ثوم وبعدين اضيف صلصة الصويا واكون مسخنة موية واحط فيها الاندومي دقيقة بس لحد ما يلين شوية واضيفه للحمسة واقلبهم مع بعض واتركهم دقيقة واحدة بس واطفي النار والطريقة الثانية اضيف على الحمسة خضار مشكلة اللي تحبيه انا اضيف الخضار المجمدة واقلبهم مع بعض واتركهم خمس دقائق ثم اضيف الاندومي اللي سبق ولينته في الماء الحار واقلبهم واسيبهم دقيقة واحدة واطفي النار وبالعافية

الصراحة بنات سويتها كذا مرة احسها مالحة حيل قصدي الكيس حق البهارات حيل مالح ما استسغتها. بس ابجرب كم وصفة من اللي قلتوها وباشوف يمكن تعجبني

انا سمعت ان الاندومي يتكون من عظام الحيوانات الميته ومن يومها وقفت عنها انا وعيالي اللهم بلغت اللهم فاشهد