حلوى جزائرية اقتصادية

السلام عليكن و رحمة الله و بركاته ان شاء الله تكونوا بخير و صحة و عافية :26:
عندي لكن حلوى جزائرية اقتصادية و سهلة جدا تنفع تسويها مع بناتك حتى تشجعيهن يتعلموا صنع الحلويات :42:و اسم ها الحلوى قريوش رمضاني
نبدا بسم الله بالمقادير
1 كغ فرينة او طحين كما تسموها +125 غ زبدة مذابة +كاس زيت+بيضة+كيس خميرة كيميائية+م قهوة خميرة الخبز+م ك خل او ليمون+م ك ماء زهر+م ص قرفة+م ك زعفران+ماء+زيت للقلي+حبوب السمسم او الجلجلان كما نسميه في المغرب العربي+عسل.
التحضير

نضع الطحين في اناء و نجعل فتحة في وسطها .نضيف البيض+الخميرة الكيميائية+الخل او الليمون+ماء الزهر+الزيت+الزبدة المذابة+القرفةنخلطها جيدا ثم نضيف خميرة الخبز المذابة في ملعقتين من الماء الدافئ و قليل من السكر.
نذيب الزعفران في الماء.
نبلل الخليط السابق بماء الزعفران و نخلط حتى نتحصل على عجين طري نتركه لمدة 30د ثم نقوم بطرحها بسمك 2 مم تقريبا و نقطعه بواسطة الطابع الذي ترغبين به -نحن نقطعه بالطايع المربع او المثلث -و يمكن ايضا قصه على شكل مستطيل ثم تلفينه عدة مرات على نفسه .بعد الانتهاء نقوم بقلي القريوشات و عند اخذها اللون القاتم على الجهتين نسحبها من المقلاة و نغطسها مباشرة في العسل ثم نزينها بحبات السمسم و شهية طيبة.
اتمنى ان يكون شرحي واضح و اذا فيه اي سؤال انا حاضرة و اللي امناه اكثر ان الحلوى تكون عجبتكن و هذا الشيء رايحة اعرفه من ردودكن الحلوة:26:
:26::26::26::26::26: