شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

24

  3. @tyf_alahb

    ودي اغير وانوع في طريقة عمل البشاميل والقشطة بضيفها وان شاء الله تعجب الضيوف

    مشكورة يا الغلا وما تقصرين

  4. @lolo2005_2

    مشكورة أختى دمعة وحزن ويارب تكونى بسمة وفرح :24:
    طريقتك حلوة ولكن دسمة شوى وأنا طريقتى سهله وغير مكلفة ومظبوطة أيضآ
    وهى :2كوب حليب
    2م ك زبدة أو زيت
    2م ط دقيق ملح ,,,,,شوية فلفل أسود
    2 بيضة
    الطريقة ::نضع الزبة فى إناء على النار حتى تسيح
    ترفع من على النار ويضاف لها الدقيق مع التحريك الجيد لمدة 4 دقائق دون أن يتغير لون الدقيق
    يرفع الأناء من على النار ويضاف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع حتى لا يتكلكع الخليط .
    يعاد الأناء على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج الدقيق حوالى 10 دقائق.
    يتبل بالملح والفلفل و ممكن إضافة الماجى ولكن إنتبهى لايطلع مالح ,, يترك ليبرد ثم نضيف البيض ونقلبه جيدآ ,
    وأحذرى أن تضعي البيض والكريمة ساخنة !!!! وبس
    ضعى مقدار صغير من الكريمة على المكرونة وقلبيهم ورصى الصينيه زى ما تحبى ثم ضعى الباقى على الوجه ,
    وهناك ما هو أسهل :تضعى المقادير أعلاه فى الخلاط ثم تضعيه على النار وتقلبى جيدآ حتى لايتكلكع الدقيق ,
    حتى تحصلى على القوام المطلوب وتكملى البيض مثل االاولى .
    سامحونى على الاطالة ولكم منى السلام :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.