وصفة مختارة: كبه تمن (رز) عراقيه واكيد بالصور

تسلم الايادي الف مرة

انا عراقية بنت عراقية ..بس عمري ما سمعت ان نضيف عدس للتمن


هناك من يضيف بطاطس ..حتى تصبح الكبة مقرمشة حسب ما يقولون

اكو هم يضيفون بيضة اثناء العجن حتى تتماسك اكثر

بس انا دائما اسويها تمن و زعفران و ملح و شوية كركم

هالمرة اكيد رح اجرب هذي الطريقة
تسلم الايادي

تحياتي

بالمناسبة ..
نسيت اسال

اكيد تقصدين العدس الاحمر الي نستعمله للشوربة مال رمضان المبارك مو؟؟
اكيد مو الاخضر مال تمن عدس !!!

يسلم عمرج

مشكوره

ياقلبي ما قصرتي
تصدقين والله كنت اسوي مثلج
الرز الي يبقى من الاكل ابيض نضيف اخزنه بالمجمده لما يصير لي وقت طلعته وطبخت بطاطه بروحه وضعت عليه البهارت وصبغه الزعفران واعجنه بالفرامه الكهربائه
يطلع العجين كانج توج مسويته

ذكرتيني بيها الله يذكرج الشهاده



مشكوره حبيبتي على رابط الكتاب