وصفة مختارة: كبه تمن (رز) عراقيه واكيد بالصور
متابعة النقاش، صفحة 15
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
163monsaf هلا والله حبيبتي اعتقد قصدج حلاوه التوفي تصير مثل الجكليت يعني ؟ بس يحطوها بصحون هذي الي يسووها اهل الجنوب بس هي عاد عجيبه والله هي حليب على قولتج يتحمص وسكر وماء وحليب سائل ما اعرف مقاديرها بالضبط لا ما سويتها ومره اكلتها عند صديقتي…
اذا قصدج حلاوه الحليب
هذي الطريقه
المقادير:
1 كوب طحين او دقيق -
1 كوب حليب جاف -
1 كوب زيت -
1-2 ملعقة كبيرة نشاء -
الشيرة(القطر):
2 كوب سكر-
1 كوب ماء -
1 ملعقة كبيرة عصيرليمون -
للتزيين:
فستق اخضر مطحون -
جوز(عين الجمل) -
جوز هند -
الطريقة:
نصنع الشيرة او القطر اولا(طبعا بدون اضافات كماء الورد او الزعفران او الهيل).
نضع الطحين و الزيت و الحليب الجاف و النشاء في قدر كبير و نضعه على نار هادئة و نستمر بالتحريك الى ان يصبح لون المواد بني .
نضيف الى المواد الشيرة بشكل متقطع مع الاستمرار بالتحريك.
نبقي المواد لعدة دقائق على النار الهادئة الى ان تتماسك.
نصبها في طبق مسطح تقريبا و نزينها بالفستق المطحون او قطع الجوز او جوز الهند.
البعض يفضل اكلها مع الخبز او وضعها بين الويفلز او البسكويت- الف شــــــــــكر
- الله يعطيك العا فيه
- احنا طماعين ونبي كمان الدولمه على اصولها من ايدينك
ونبي كليجه العراق
وجزاك الله خير ورجعلنا العراق بامن وامان ان شاء الله monsaf اذا قصدج حلاوه الحليب هذي الطريقه المقادير: 1 كوب طحين او دقيق - 1 كوب حليب جاف - 1 كوب زيت - 1-2 ملعقة كبيرة نشاء - الشيرة(القطر): 2 كوب سكر- 1 كوب ماء - 1 ملعقة كبيرة عصيرليمون - للتزيين: فستق اخضر مطحون - جوز(عين الجمل) -…
يعطيك العافية هذي الي اقصدها
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.