السلامـ عليكم ورحمة الله وبركاته
الى عضوات هذا الصرح الراقــــــــــــــي
بما أنني استفدت كثيرا من مواضيكن الرائعـــه أحببت أن أقدمـ
لكن هذا الموضوع المتواضــــع حلى جديد ===> حلوى هندية :
بيسان لادو (كرات الحمص)
وعذراً على التقصير :cook:
كرات الحمّص
المقادير:
ثلاثة أرباع كأس حمص مجروش( يعني مطحون لكن طحن غير ناعم وسط يعني)
ثلاثة أرباع كأس سكر.
ثلث كأس سمن.
ربع ملعقة هيل
من 2 إلى ثلاثة قطرات زعفران.
الطريقة:
اخلطي السكر و الزعفران ثم اتركيها على جنب.
ضعي السمن في قدر وضعي عليه الحمص.
قلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي على بني.ضعي الهيل ثم قلبيه جيدا.
ارفعيه من على النار و ضعي المزيج في طبقحتى يبرد تماما.
بعد ان يبرد اضيفي عليه السكر المخلوط بالزعفران ثم كوريها الى كور صغيرة.و بالهناء و العافية.
انتظر آراؤكن وردودكن :)
