الأسبوع السادس في النشاطات الصيفية : الطبخ والمطبخ

ام احمد

الله يجزاااك الجنه ووالديك...ماقصرتي:26:

دجاج كنتاكى المقلى
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

لا لاا ما تخرب ابد ولا حتى يتغير طعمها لان البيض اختفى وانطبخ مو نيء
والله انا اقولك عن تجربة وما شاء الله تقولي فرش
والكيكة اللي اسويها تحتاج لثلاث بيضات ولا كان فيها بيض لاني احط عليها الفانيليا ومبروش الليمون او البرتقال

سلوى مشكوووورة

كاتو..تسلم الايااادي

اختي غدو الغالية انا عندي طريقة ما بعرف اذا احد كتبتها قبلي ...اخذتها من المنتدى من زماااااان

بقايا كيك شوكولاته ان بقي عندك او اي نوع كيك شوكولاته ساده .
تضعينه في صحن بايركس وتشربيه ب كوبماء مخلوط مع 2 ملعقه كبيره نسكافيه.
الان تخلطي 3 كوب ماء+ 3 ملعقه كبيره نشا+ 3 ملعقه كبيره سكر+ 5 ملعقه كبيره حليب باودر تخلطيهم جيدا على البارد ثم تضعيهم على النار عندما يغلي تضيفي له بلوك شوكولاته اي لوح شوكولاته حجم صغير ونحرك الى ان يتمازج الخليط
نضع المزيج السابق فوق الكيك الموضوع بالبايركس ونضعه بالثلاجه عندما يبرد وهو الذ لو كان بارد جدا نضع طبقة كريمه دريم ويب ونبرش القليل من الشوكولاته ونضعها فوق الكريمه وصحه وعافيه


يمكن تستعملى اى نوع من الكيك ويشرب بعصير مركز
ويفضل عصير اللوز الابيض أو عصير الرمان.
ويضاف اليه طبقة من الفواكه المشكلة -موز - تفاح - فروالة
شهد - عنب منزوع البذر - برتقال
طبقة غنية من هذه الفواكه مجتمعة
ثم نضع مزيج النشاء و الحليب او طبقة من الجيلى


انا جربت الي بكاتو الشكولاتة الطريقة الاولى وبدل الخليط الي يوضع على النار ونذوب فيه بلوك الشكولاته حطيت كريمة بيضاء جاهزة وكان لذيذ جدا

ان شاء الله اكون فدتك