اكلات.. وصور.. ومتجدد بعد.. حياكم

دلوعه2

تسلمين على المتابعه :)

..ارز بالحليب والكراميل..



المقادير:-
1 كوب ارز قصير الحبة
½ كوب سكر
3 – 2 فص مستكة ( انا استبدلته بفانيليا)
4 كوب حليب قليل الدسم
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
½ كوب فستحق حلبى ناعم


الطريقه:-
1. اغسلى الأرز وانقعيه فى الماء لمدة 10 دقائق
2. ضعى الأرز فى قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، اضيفى اليه كوب من الماء، اتركيه يطهى على نار هادئة إلى ان يغلى
3. فى اثناء ذلك اعدى الكراميل، فى قدر سميك القاعدة ضعى السكر، سخنى على نار متوسطة الى ان يصبح السكر كراميل ولونه ذهبى غامق
4. اضيفى 3 كوب من الحليب، قلبى جيدا الى ان يذوب السكر تماما، اضيفى المستكة وخليط الرز المطبوخ. 5. دعى الحليب يغلى على نار هادئة مع التقليب باستمرار
6. خففى النار ثم غطى القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة إلى ان ينضج الأرز، مع التقليب من وقت لآخر
7. اضيفى بقية الحليب، الهيل، دعى القدر على نار هادئة لمدة 10 دقيقة الى ان يصبح الخليط ثقيلا 8. ضعى الارز فى الاطباق. وزعى فوقها المكسرات. قدميه دافئا او باردا.

هاي طريقة منال .. ان شاء الله تعجبكم :)

أممممممممممممم وصفاتج حلوة ماشالله عليج..

وخاصة طريقة التشيز كيك والرز بالكاري..

صدقج أم دانة.. كروشنا وين صارت من أكلات المنتدى الروعة..

الله يعطيج العافية وبانتظار المزيد ..

هلا اختي المسافره ..

تسلمين على المتابعه.. واسمحولي لان صور الاكلات اللي اسويها مب واضحه وايد .. الكاميره ما ادري ليش جي تصويرها.. واذا صورتها على خلفيه بيضا او صينيه بيضا تخترب الصوره تظهر كلها بيضا من الفلاش :(

ان شاء الله بشوف لها حل .. يوم بسوي شي مره ثانيه :)

..دجاج بالكاري..

المقادير:-



صحن صدور دجاج.
فصين ثوم.
قطعة زنجبيل.
4 حبات بصل متوسطه.
2 عودان كرفس.
1 علبة كبيره من معجون الطماطم.
زبده
حليب
كريمة

الباهارات:-
2 م.ك كاري.
2 م.ك فلفل احمر حار.
1 م.ك كزبره
1 م.ك كركم.
1 م.ك كمون.
1 عود قرفه.
2 ورقة غار.
ملح وفلفل اسود.

الطريقه:-

..تجهيز الدجاج..

1. قطعي الدجاج مكعبات ثم ضعيها في زبديه.



2. اضيفي الحليب على قطع الدجاج حتى يغطيها .. ثم اضيفي ملعقة من الكاري والقليل من الملح.. واتركيها.



.. تحضير الخضار..

1. نضع ملعقة طعام من الزبده في قدر.. ثم نضيف الزنجبيل والثوم.. واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
2. قطعي البصل ثم اضيفيه على خليط الزنجبيل والثوم بالتدريج.



3. اضيفي الملح والفلفل الاسود.



يتبع... :)