ليه دجاجي يطلع قاسي مو مثلكم؟؟؟
متابعة النقاش، صفحة 2
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
27- لاتخلينه يطول بالفرن
- عززيتي انتي غلطك انك بتشياي الجلد الدجاج المحمر يبقى بجلده وطبعا يتغسل تمام تمام ولمن تسلقيه أفضل تحطي كل البهارات في موية السلق وبعدين تصفيه تدهنيه بزيت زيتون وانا اعمل كاتشب وادخله الفرن ولا تخليه يطول في الفرن
انين الحرمان عززيتي انتي غلطك انك بتشياي الجلد الدجاج المحمر يبقى بجلده وطبعا يتغسل تمام تمام ولمن تسلقيه أفضل تحطي كل البهارات في موية السلق وبعدين تصفيه تدهنيه بزيت زيتون وانا اعمل كاتشب وادخله الفرن ولا تخليه يطول في الفرن
ان شاء الله تستفيدي من ردود الاخوات
الله يجزاك خير ماقصرتي
بس سؤال يالغلا ايش هيه الصبغه؟؟
ويعطيك العااااافيه
مشكووووره حبيبتي لمرورك الكريم
يعطيك العافيه على مرورك وردك
ماادري احس اني اذا خليت الجلد الدجاج ماراح ياخذ طعم البهارات
مشكوره على مرورك الطيب- حبيبتي ...
إذا سلقت الدجاج لا تسلقيه نص سلقه بس
اسلقيه أو اطبخيه لين يستوي بس انتبهي لا تخليه يهتري معاك ويذوب
في قدر الضغط ياخذ 25 دقيقه
وبعدها حطي عليه الخلطه اللي تحبيها جربي ( ملعقة زبادي - ملعقه صلصة طماطم - ملعقه موية زعفران منقوع - ثوم مطحون - شوي كركم - فلفل أسود - كمون مطحون - بهار مشكل - ملعقه كبيره عصير ليمون - شوية ملح )
وادهني الدجاج ودخليها الفرن من تحت وفوق حتى بدون قصدير لأنها مستوية أصلاً وماتحتاج بس عشان تتحمر
وبدون جلد ...
وبالعافيه - الـــــــــــــــــــــســـــــــبــب
إنـك تشيلين الجلد لذلك اللحم يصير قاسي وناشف
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.