شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

2,688

  2. la rosa
    حد جرب يشيل محشى مستوى فى الفريزر؟ بيطلع عامل ازاى؟يعنى لما بيتسخن بيبقى زى الطازة ولا بتبقى رزته بايشة ومكسرة؟
    نورا انا جربت البمبار قبل كدة وبصراحة طعمة مش زي الطازة ابدا الرز مش بيبقي مفلفل كدة وكمان جبت مرة محشي مجمد جاهز من السوبر ماركت كان سيء جدا -مافيش احلي من الطازة

  3. ممكن ربنا يخليكو حد يقولي علي طريقة فتة الدجاج انا سمعت ان طعهمها حلو يا ريت لو حد عارفها وجربها يقولي طريقتها

  4. marwaibra
    ممكن ربنا يخليكو حد يقولي علي طريقة فتة الدجاج انا سمعت ان طعهمها حلو يا ريت لو حد عارفها وجربها يقولي طريقتها
    فتة الدجاج بالزبادي


    المقادير (تكفي 6 أشخاص) :

    ( 8 – 10 ) عبوة زبادي
    1 دجاجة كاملة
    2 ملعقة ثوم مدقوق
    3 كوب مرقة
    3 كوب أرز
    5 خبز شامي
    1/3 كوب خل
    زيت نباتي
    2 ملعقة سمن
    1/2 كوب لوز
    1/2 كوب صنوبر
    ملح وفلفل


    الطريقة:
    - تسلق الدجاجة ثم تخلى من العظام والجلد وتقطع مكعبات متوسطة وتوضع جانبا
    - يقطع الخبز قطع صغيرة ويحمر في الزيت حتى يصبج لونه ذهبي ويطهى الأرز بمرقة الدجاج
    - تسخن ملعقة سمن ويضاف واحد ونصف ملعقة كبيرة ثوم و تقلب ثم يضاف 1/4 كوب خل ويترك ليغلي لمدة دقيقة
    - يضاف كوب مرقة ويترك ليغلي لدقيقتين ويخلط الزبادي مع ملعقة خل و1/2 ملعقة ثوم وملح وفلفل ويوضع بالثلاجة
    - يغلي اللوز في الماء لمدة 1/4 ساعة ثم يقشر ويحمر هو والصنوبر (كل على حدى) حتي يشقر
    - يوضع الخبز المحمر في القاع في اناء كبير ثم ينثر حوالي نصف كوب من صلصة الخل والثوم على السطح
    - يضاف الأرز ويفرد فوق الخبز وتضاف قطع الدجاج الى المتبقي من صلصة الخل والثوم
    - تسخن معها على نار متوسطة لمدة دقيقة حتى يتشرب الدجاج من الصلصة
    - تضاف الصلصة مع الدجاج وتفرد فوق الأرز ويفرد الزبادي على السطح
    - تضاف ملعقة السمن المتبقية في طاسة صغيرة وتقدح على النار
    تضاف فورا فوق الزبادي وينثر اللوز والصنوبر على السطح وتقدم فورا


    وبالهنا والشفا :26: منقول

  5. zouza
    فتة الدجاج بالزبادي المقادير (تكفي 6 أشخاص) : ( 8 – 10 ) عبوة زبادي 1 دجاجة كاملة 2 ملعقة ثوم مدقوق 3 كوب مرقة 3 كوب أرز 5 خبز شامي 1/3 كوب خل زيت نباتي 2 ملعقة سمن 1/2 كوب لوز 1/2 كوب صنوبر ملح وفلفل الطريقة: - تسلق الدج…
    ميرسي اوي يا zouza شكلها تحفة و المقادير واضحة هجربها ان شاء الله

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.