Z zeireda 27 يونيو 2005 أنا يا جماعة عندى سؤال الله يكرمكمأنا لما بشوى الدجاج على الشواية الكهرباء ، غالبا ما بيكون حول العظم أحمر من جوه رغم انى بفتح حوالين المفصل او اى عظمتين متلاحمتينماذا أفعل فى هذة المشكلة؟؟؟؟ وشكرا لكم مقدما
ج جبل قهوان@gbl_khoan صاحبة الموضوع 29 يونيو 2005 هلا بك يا عزيزتى .. انتِ تخلينها تتنقع جيدا فى التتبيله مالتها ؟؟ لانها تساعد على نضجها من الداخل .. ضعى التتبيله المناسبه ثم ضعيها فى الثجة لا تقل عن الست ساعات . ولكن لاكون امينه معك .. فانا اسلقها .. وقبل السلق اربطها حتى لا تتفكك اثناء السلق .