شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

64

  1. اخواتي انا بدور على طريقه الخبز الي يجي مع وجبات باباي الي يكون هش وخفيف حدى عندو معلومات

  2. @ymnyh_amrykyh

    الوصفة السرية لعمل دجاج كنتاكي

    كوب دقيق.. كوب حليب سائل.. بيضه.. ملعقة صغيرة بيكنغ‎ ‎باودر.... ملعقة وسط كركم

    ‏‏.. 4 فصوص ثوم..... رشه فلفل‎ ‎اسود


    الطريقه: تضرب‎ ‎المقادير السابقه في الخلاط

    دجاجه مقطعة 8 قطع ومسلوقة ثم توضع في‎ ‎الخليط السابق

    ثم تغمس في بقسماط وتقلى بالزيت الحار حتى تصير‎ ‎مقرمشه

  4. انا ىعندي لك الخلطه ودائما اسويه كيذا ويطلع زيهم
    جربي بنفسك واحكمي
    اخلطي مع الدقيق بكنج بودر وبعدها ملح وفلفل اسود
    حطي الدجاج اول فيها وبعد ماتطلعينه من الدقيق حطيه
    في بيض مخلوط مع شوي ملح وفلفل اسود
    وبعد ماتطلعينه من البيض رجعيه في خلطة الدقيق مره ثانيه
    وبعده اقليه
    وشوفي كيف شكله يطلع يطلع زيهم فوقه عكاريش على قولتك


    واي سؤال انا حاضره

  5. @ymam_ngd_1

    انا طريقتي لذيذ ة واحلى من طريقتهم بشهادة كل من ذاقها حتى اننا ماناخذ من هذه المحلات

    وهي اني انقع الدجاج بالخلطة الي فيها حليب والمقادير الاخرى ثم الطحين بالبهارات ثم البيض ثم البقسماط
    هذا لاني احبه ناعم من الخارج
    لكن لو تحبونه خشن فمرة قريت يستخدمو الكورن فليكس
    او حتى بقسماط التمبورا مثل الي تباع بالتميمي او بكار فور
    والقلي ليكون افضل اما تقلوه بالقلاية الكهربائية لانها تكثف البخار عليه لينضج
    او تقليه بقدر عميق لاجل تغطيه وقت القلي حتى يتحمر

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.