كوني واثقة من التحدي ,,..؛؛(((الفريق البرتقالي)))-<60-69>-

14 مايو 2010

صباح الخير صبايا .. و جمعة مباركة علينا و عليكم ان شاء الله :)

الف الف ميرووووووك للي نقصوا ما شاء الله و الله ترفعووون الراس :icon28::icon28:

و الي زادوا او ثابتين لا تزعلون او تشيلوم هم .. اهم شي انكم تواااصلوا و الثبات او الزيادة بتنزل ان شاء الله .. هذا مش وقت استسلام .. اذا استسلمنا تيتي تيتي مثل ما رحتي و مثل ما جيتي اما اذا ثبتنا على موقفنا و كملنا بنكون احنا الي رح نربح و بنقلع هالكم كيلو من وجهنا للابد ان شاء الله و هذه احلى وردة :26:

جبتلكم اليوم معلومات جديدة ...

كنت ابغى اتكلم عنها بس لقيتها موجودة بموضوع الاخت الرائعة pharmecy girl ( خلاصة خبرتي في انقاص الوزن) و نقلتها من هناك حرفيا للامانه .. الله يسعدها وفرت علي اني اكتب باسلوبي العربي الركيك في الشرح .. اللي تستفيد تدعيلها يا بنات :)

و موضوعها من افضل المواضيع على الاطلاق و هذا رابطه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1607102

و انصح كل الناس انها تقرأه لاني جد راائع جدا جدا

و هي كنتبته قبلي ب سنة او اثنين و اعتمدت عليه جدا بموضوعي ( خرافات حريمنا عن الرجيمات )

و هذا رابطه للي تحب تشوفه و تستفيد

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1881742

ملاحظة مهمة قبل الموضوع :

البروتينات عبارة عن احماض امينية .. بشكل عام يوجد اكثر من 300 حمض اميني .. لكن الي في جسمنا بس 20 حمض و هم المسؤولين عن تركيب كل شي من اول الDNA الجينات الوراثية و حتى الهيموجلوبين ( ناقل الاكسجين في الدم ) و العضلات و الكولاجين ( الموجود في الشعر و الاظافر )
و البروتيانت لا تختزن في الجسم .. ناخذها يوميا نستخدم ناتجها من الاحماض الامينية في انتاج الطاقة في تصنيع العضلات في النواقل العصبية كثير جدا من العمليات و تطلع من الجسم على شكل يوريا الي هي البول اكرمكم الله
طبعا كل خلايا الجسم لها وقت معين تتكسر و تجدد نفسها بتصنيع خلايا جديدة .. كل وحدة لها وقت معين .. خلايا الدم 120 يوم و بعدين تروح الطحال تتكسر و يطلع غيرها مثلا ..و هكذا .. العضلات كل يوم يتكسر منها حوالي 400 غم و ينبنى غيرها بنفس الوقت 400 غم

البروتين اللي نجيبه للعضلات جاي من الاكل او ناتج احد العمليات الاخرى او من الاحماض الامينية الغير اساسية اللي تكون عندنا لكن بشكل اساسي من الاكل
فلهذا السبب الي يعتمد حمية غذائية منخفضة البروتين جدا .. او الي ما ياكلو بالمرة او حمية قاسية معتمدة على السوائل او بس تمر او تفاح او شي مافيه بروتين بينزل وزنهم من العضلات و ليس من الدهون .. مثل ما قلنا بالموضوع الاول انه ثاني خط دفاع للجسم للطاقة بعد الجلايكوجين هو العضلات تتذكرون ؟ :)
الاحماض الامينية ما تخرج عن 3 انواع :
اللي تعطيناتج تكسرها دهون
و اللي ناتج تكسرها يعطي نشويات
و اللي ناتج تكسرها يعطي الاثنين سوا
سواء كانت اساسية او غير اساسية
و الاحماض الاساسية هي الي نحتاجها بكميات قليلة و يصنعها الجسم
الغير اساسية ممكن ناخذها من اي مكان و لا يستطيع ان يصنعها الجسم و كمياتها وافرة

نيجي للموضوع

يعتقد الكثيرون أن اللجوء إلى الأطعمة المخفضة السعرات هو الحل الأمثل من أجل إنقاص الوزن،

لكن للأسف النتيجة غير مجدية دائمًا أبدًا إن لم تعط نتائج عكسية،

وهناك تلات دراسات على الإنسان والحيوان تؤكد ذلك؛ بل إن الناجحين في إنقاص كم معين من الكيلوجرامات باستخدام البرامج القائمة على تناول الأغذية المخفضة السعرات وهم قلة لا يختلفون بعد عام واحد من متابعتهم عن من استخدموا أي طريقة أخرى في إنقاص أوزانهم؛
فالوزن المفقود تتم استعادته بل وزيادته بعد مرور السنة في معظم الحالات.

وعلى الجانب الآخر نجد كل شركات إنتاج الغذاء الكبيرة أصبحت تملك خطوط إنتاج خاصةً بنفس منتجاتها،
ولكن بعد معالجتها بشكل أو بآخر من أجل تقليل السعرات الحرارية فيها لكي تصبح مناسبةً لمتبعي الحمية المنحفة.
فإما أن تستبدل بالدهون الطبيعية في الغذاء بديلا صناعيا،

أو تستبدل بالمواد السكرية مادة محلية صناعية مثل الأسبارتام Aspartame أو السكارين Saccharin،

وقد يتمّ تعويض المفقود من الطعم بإضافة البروتينات أو مكسبات الطعم والبروتينات رغم أنها ألذّ طعمًا، إلا أنها أقل أنواع الغذاء منحًا للشبع لآكلها!.

طبعا لاننا كلنا نحبوا الطعم الحلو زي التشوكلت

فإذا أردنا أن نعرف لماذا يحدث ذلك فإن علينا أن نتذكر بعض حقائق الكيمياء الحيوية البسيطة، والتي لا يقولها لنا أحد مع الأسف الشديد:

أولا:

يعطي جرام البروتين نفس مقدار الطاقة الذي يعطيه جرام السكريات أو النشويات،
ولكنه لا يعطي نفس الشعور بالشبع النفسي خاصة لما يكون نفسك تاكلي شئ حلوو ؛
لذلك فأنت جائعة وتبي تاكلي ولكنك لا تريدي أن تأكلي السكريات باش ما تخربيش نظامك
فإذا اخترت الغذاء الغني بالبروتين والمنخفض السكر والدهون فأنتي تأكلي ولا تشبعي نفسيا فتعيدي الأكل بعد فترة قصيرة،
ودون أن تدري تجد أنك أكلت من السعرات الحرارية أكثر مما يلزمك مع أنك لم تشعر بالشبع!
ولو أنك أكلت غذاء طبيعيا لما وقعت في ذلك الفخ.

ثانيا:

نقص السكر المتاح في الغذاء (وبالتالي في الجسم) يقلل من قدرة الجسد على استخدام الدهون!

وذلك لأن استخدام الأحماض الدهنية في إنتاج الطاقة بدلا من السكر يؤدي إلى تجمع ناتجين من نواتج استقلاب الدهون هما حمضا الأسيتو أسيتك أو الخلّ الخلي Aceto-Acetic Acid والبيتا هيدروكسي بيوتريك Betahydroxybuteric Acid،

وتراكُم هذين الحمضين يثبط أي استخدام للأحماض الدهنية،
والتخلص منهما لا يكون إلا بتوفر سكر الجلوكوز، ومعنى ذلك أنك عندما تعتبر السكريات والنشويات أغذيةً ممنوعةً فإنك تضع جسدك في موقف العاجز عن استخدام مخزونه من الدهون

ثالثا:

البقاء على غذاء منزوع أو قليل الدهون والسكريات يجعلك في حالة جوع مستمر وشهية ملحة باستمرار؛
فأنت تحارب في اتجاهين أحدهما هو اشتهاؤك للسكريات والدهون،
والآخر هو جوعك واحتياج جسدك إلى الطاقة، فإذا أخذت ما يسدّ جوعك من البروتين، فإنك -لا محالة- ستأكل بروتينًا أكثر من اللازم، وهذا البروتين الأكثر من اللازم سيتحول إلى دهون يختزنها جسدك الجائع الذي تحاول أنت أن تأخذ منه الدهون! وهذا لأن أولوياتك المعرفية هي عكس أولويات جسدك.

رابعا:

علينا أن نراجع الأوليات فيما يتعلق بهضم واستقلاب البروتينات؛ فالبروتين يتكون من Peptides، وهي عبارة عن أحماض أمينية جزء صغير منها فقط يستخدم في بناء الجسد 20 حمض اميني بس يدخل في تكوين بروتين الجسم ، بينما يتمّ تحويل الباقي إلى مواد سكرية أو مواد دهنية؛

فأكثر الأحماض الأمينية يتحول فقط إلى سكريات، وبعضها يمكن تحويله فقط إلى دهنيات، وبعضها يمكن أن يتحول إما إلى سكريات أو إلى دهنيات حسب احتياج الجسد مثل الفنيل ألانين والتيروسين والأيزو ليوسين والتريبتوفان.

وعندما نتجنب الدهون أو نعيش على أغذية الحمية المخفضة الدهون، يقوم الجسد بإنتاج كمية من الخمائر (أو الإنزيمات) تعمل على تحويل الأحماض الأمينية الأربعة الأخيرة إلى دهون بمعدل 14 ضعف ما ينتجه الجسد عند تناول الغذاء الطبيعي.

إذن من يكسب في النهاية؟ أليس هو الجسد؟ ألا ترى أن الوزن الحقيقي المفقود في النهاية هو وزن حافظة نقودك؟ ويستنتج العقل البسيط من ذلك أن أغذية الحمية هي أكذوبة يروجها من لا يعرفون، أو من يعرفون ولكنهم يتكسبون من هذه الكذبة.. فهل الأمر يتوقف عند ذلك؟

للأسف لا.. فهناك بعض الدراسات التي تشير إلى تسبب بدائل السكر كالأسبارتام مثلا في أورام المخ واعتلال الأعصاب، وتسبب السكارين في سرطان المثانة البولية، وخبز الحمية في سرطان القولون.

كوني واثقة من التحدي ,,..؛؛(((الفريق البرتقالي)))-<60-69>-

التعليقات

الرجيم الكوري

كونى جميلة🌺

بطني كاني حامل

هل اذا رحت لم كافيه هل عادي اطلب كوفي بحليب منزوع الدسم

أعاني من الكرش الزايد كأني حمل/معدل