زوجي يبي اسويله معرق وانا مااعرف وش اسوي تكفووووووون

نفس طريقتي بالبهارات الناعمة وماتكون كتيرة يعني فلفل أسود كمون كزبرة وإذا عندك مشكلة ....وما أضيف لا طماطم ولا صلصة ما يحبها زوجي ...وعشان أسهلها أحيانا على نفسي أحطها كلها في قدر الضغط وأحياناً ....أسلق الحمة شوية وبعدين أكشن البصلة المفرومة أو المطحونة ...وأحط اللحمة وباقي المقادير ...أهم شي تكون مرقتها كتيرة وتقيلة ...كل مانقصت زيديها وبالهنا والعافية ...وكل يوم سويلوا بشكل ....الين ما يطفش من المعرق وما يطلبوا تاني ......أريحك ..

البنات ما قصرووا الله يعطيهم العافية

وصحتين وهناا

اول مره اسمع بالمعرق
بس من الطريقة عرفته احنا نسميه مقلقل

ماعرف طبخه غريبه

المعرق عندنا زي الكشنه الشقيله بس اكثر طماااااااااااااطم