الايدام عجزت اضبطه مثل اول وزوجي يبغاهـ نفس المطاعم يعني خاثر شوي اسعفوني

ياعساي ما اعدمكم يارب وكل وحدة فيكم بطبق طريقتها وبدعي لكم باذن الله

وعليكم السلام
قبل لاتطفينها بعشر دقائق ذري عليه ملعقه شوفان وسكري القدر او ملعقه تلبينه مذوبه في بياله مويه

عشان يكون خاثر لازم يطول على النار يغلي بس النار هادية
احمسي بصل وثوم وطماطم والخضار سواء حبيتي بطاطس أو باميا كوسا اللي حابة ومكعب ماجي وبهارات مشكلة فلفل اسود كمون كركم كزبرة مطحونة دارسين مطحون ليمون اسود شويييي ومعكون طماطم وكزبرة خضرا وضيفي الموية وخليه يغلي على نار هادية نص ساعة

وممكن تسوين كل شي بس بدون الثوم والكزبرة آخر شي اذا استوى تحطين شوية زيت وتحمسين الثوم والكزبرة مع بعض وتكبين هالزيت على المرق

دعواتك :)

نفس زوجي يحب الايدام ثقييييل

صرت احط ملعقة نشاء او شوفان مطحون في كل انواع الايدامات سواء ايدام خضار او دجاج اولحم او ايدام هندي او صيني

واذا تبين طعم لذييييذ حطي ملعقة خل ابيض رهيييييب