إذا تعرفين تسوين ايدام والكل ينبهر ويسألك عن طريقته..! علميني ( قديم)

االمووضوع له ست سنين وللحين ترفعونه هههههههههههههههههههههه 
بس بصراحة الوصفات احسها كذا👍

شوفي اختي اول شي اتركيكي من كل البهارات الي تستخدميها خاصه البهارات المشكله الي تعتمدينها في كل طبخك

قطعي بصل وشوحيه بشويه زيت مع ثوم 
بعدين علاحسب لو تبغي دجاج او لحم المهم تشوحي الدجاج الين يتغير لونه ولو كان دجاج يفضل تنزعي الجلد منه قبل ماتقطعيه 

بعدمايتغير لونه تضيفي ملعقه او اقل شوية كزبرة مطحونة ومثلها كمون مطحون وتملحي الاكل علا حسب ماتحبي وبعدين تقلبي علشان تتوزع البهارات والملح بعدها حطي فوق دا كله صلصه حطي 3 ملاعق او نص بكت لو تستخدمي البكتات المربعه وقلبي ولمن تحسيها ضبطت ترمي الطماطم لو تبغي مقطعه افضل من المطحون بس علشان يثقل المرقه وتحطي المويه مغليه وبعدين تحطي الخضار الي حابه تطبخيها

افضل شي في الايدام الثووووووووووم

بدون ثوم ماله طعم

رفع

ايدامي والكل بصراحة ينجن علية <<<>>>>اخلصي
بصله واحمرها مع الزيت واعواد القرفة لين يصير لونة ذهبي بعدها احط طماطم حبة واحط شوية موية واغطي علية لين يذوب الطماطم تمام زبعدها احط قطع اللحم ومعجون الطماطم:angry: واحركها فوق الطماطم واحط عليها ملح وبهارات وفلفل اخظر واغطيه بدون مااحط موية علية الا مقدار فنجال قهوة واغطية وخلية 10 دقايق مع التقليب واهم شي تغطينة ............بعد العشر دقايق احط كوسة جزر بطاطس وبازيلا خظراء واحط موية مغلية واخلية لين ينضج وبلعافية