الايدام عجزت اضبطه مثل اول وزوجي يبغاهـ نفس المطاعم يعني خاثر شوي اسعفوني

قلي الخضار شوي واضيفي مرق اللحم او الدجاج ودعيه يغلي لمدة عشر دقائق
ثم اضيفي بندورة مقشرة مقطعة حتى يتخثر ورب البندورة
وفلفل اسمر ملح بهار
وازا تحبي خشن اكثر ذوبي ربع كاسة ماء مع ملعقة صغيرة مسح نشا واضضيفي فوق الايدام والف صحة وعافية

?لسلاٌٍ?مَ عــلـيـ?َــم
أمي ??????ـَّ? يرحمها كانت تحط شوفان ? يطلع الإيدام خاثر

جربي طريقتي

اقسم بالله كلما اعطيها واحدة تجي تشكرني

ضعي بالقدر يصلة صغيرة مقطعة صغير ومعاها 3 شرايح زنجبيل

وقلبيها مع زيت قليل واذا تغير لون البصل حطي ملعقة عسل وقلبي شوية

حطي الدجاج والخضار المقطع والطماطم المقطع وقلبي

اضيفي شوية صويا وفلفل رومي وملح وعود قرفة

وفلفل وكزبرة وكمون واذا عندك بهارات حلوة مشكلة حطي شوية

وغطي القدر مزبوووط ع نار هاااادية لمدة ساعة

لا تحطي موية وبيطلع يجننن


والطريقة الثانية احلى منها

اطحني بصل وطماطم في خلاط البصل الصغير ولا تكثري بصل

وحطي الخضار والدجاج في القدر واضيفي عليهم الطماطم والبصل

وعسل وصويا وزنجبيل وبهارات وملح

ولا كشنة ولا ريحة ولا تحطي موية

هي تخرج مويتها وتستوي فيها

احيانا اسويها في قدر الضغط لمدة ربع ساعة بس وبدون موية

مرررا كويس
الله يسعدك