تعالي اسدحي الحلا او الطبخه اللي اتشهرتي فيها حتى لو بدون صور

خخخخخ اشتهرت بالقشد الملكي

انا اشتهر بحلا الجالكسي اخذته من النت الله يوفق صاحبته
الطريقه


تطحني بسكوت شاهي الاحمر و ذوبي اصبع زبده عالنار بدون ماتغلي و صبيها على البسكوت و اخلطية وحطيه بصينيه حجم صغير


الطبقة الثانية


نص علبه حليب نستله المحلى المركز الكبيره و 10 حبات جبن كيري و 4 جالكسي ساده مذوب بحمام مائي و بيضه واحده اخلطيه و صبيه على البسكوت و دخليه الفرن عشر دقايق يتماسك بس و خليه يبرد شوي برى و دخليه الثلاجه يبرد و قدميه


انصحكم تجربوه لان كل من ذاقه طلب طريقته
بالعافيه

موضوع رائعع

ألف مليون تريليون تحية للعسل صاحبة الموضوع الروعة

و ارجو من مشرفاتنا الحلوات تثبيت الموضوع الاكثر من رائع عشان يكون مرجع لنا و ربي يجعله في ميزان حسنات صاحبة الموضوع و كل من شارك


بالنسبة لي اكثر شي تميزت به هو


الجمبري المشوي

السر هو استخدام جمبري طازج قدر الامكان و لازم ينشوي بقشرة و السر الثاني عدم الاكثار من البهارات و عدم نقعه مده طويله و الاهم هو الشوي على نار عالية لان لو النار خفيفة بينزل الماء منه و يطلع كانه مسلوق

طريقته

اشطفي الجمبري ( بشرط يكون بالقشر و الراس ) شقي الظهر بس و شيلي خيط الرمل

تبليه بملح و فلفل اسد و صويا سوس و اتركيه على جنب ( انا اتركه بس مدة ما اجهز المقلاة فقط )

سخني المقلاة على نار عاليه بدون اضافة نقطة زيت ابد ابد حطي الجمبري و قلبيه لما يستوي و قبل ما تشيليه رشيه بشوية عصير ليمون قلبيه دقيقة و ارفعيه و حطي الدفعة الثانية من الجمبري و هكذا لحد ما تخلص الكمية الي عندك




شوربة المأكولات البحرية


ا1-اسلقي الحبار مع المطيبات ( شرايح ليمون بصل زنجبيل هيل فلفل اسود ملح ) لحد ما يستوي ثم ارفعي قطع الحبار و صفي المرق و احتفظي فيه .

2-في قدر ذوبي شوي زبدة و حمري فيها قشور و راس الجمبري شوي ثوم شوي بصل و شرايح زنجبيل فلفل اسود هيل ناعم لحد ما يتحمر تمام ضيفي عليه ماء سلق الحبار اتركيه يغلي خمس دقايق و صفيه و احتفظي بس بالماء لو حابة هنا ممكن تضيفي حبة طماطم معصورة

3-في قدر ذوبي زبدة حمري فيها جمبري مقشر و مقطع مع قليل ثوم و زنجبيل ناعم و ضيفي له قطع الحبار المسلوقة لحد ما يروح طعم الثوم النىء ثم ضيفي ملعقة طحين و قلبي ثم ضيفي المرق الي ذكرته فوق و خليه يطبخ شوي قبل لا تطفين النار ضيفي قطع سمك و عصير ليمون و اضبطي الملح و الفلفل و استمتعي بألذ شوربة


ممكن تجمدي المرق الي عملناه في الخطوة رقم 2 عشان تختصري الشغل لانها فعلا تحتاج وقت