ملفي المنوع الثاني (رز -ايدامات - مكرونات-اكلات بحرية وهندية..15/11/2006

بارك الله فيك
هو مستوي لكن يطلع لين من جوه يمكن بسبب الكتشب!!!!
اكرر شكري
,
عندي الشوايه اللي تحتها ماء تنفع؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ماشاءالله تبارك الله .... ابدااااااااااااع وماهو بغريييب من الغاليةالعزيزه عزيزه الله يحفظك ويحميييك ويخليييك لعائلتك ولنا بعد ...

غاليتي ليتك تصورين الشوايه من برا مع ذكر الأسم اذاتكرمتي,,, لأني ودي أشتري شوايةولا أبغى أتوهق بأي شي:26:

هلا وغلا حبيبة مبارك
تسلمي ياقلبي
لاوالله مو فتات الخبز الجهاز .... طحنت لي كم حبة توست او حتى صامولي
لاني مااحب الفتات الجهاز فيه نكهة غريبة
وشكرا لك يالغلا

هلا وغلا بالعفة
انا ايضاً الان وانا اتصفح الردود لفت نظري الكيكة
ماشاء الله لاقوة الا بالله شيء مرتب وراقي
وترى انا كمان انتظر ملفك بفارغ الصبر لانه عن جد تعجبني طبخات كثير
واحس ان لك مزاج راقي في الطبخ
تسلمي ياقلبي

هلا وغلا بأم علاء
ترى مالي غنى عن ردودكم حبيباتي وتشجيعكم
والملف ملفك بإي وقت ادخلي وردي
تسلمي ياقلبي

هلا وغلا فلة الرياض
الله يسلم عمرك ياقلبي
والف شكر على مرورك

هلا وغلا الضوء المنير
ويسلم عمرك ياعيوني


هلا وغلا رسيل
الشواية نسكرها طبعاً عشان يحمر من الجهتين

والف شكر لك


هلا وغلا حلاوة جالكسي
مااعتقد بسبب الكتشب لكن كثري الفتات يمكن يطلع لك ناشف
وتنفع هذه الشواية المهم انه يحمر من الناحيتين
وياريت تصوريها لنا لو عندك كاميرا اكون شاكرة لك

هلا وغلا ورود الدار
الله يسلم عمرك ياقلبي
وتسلمي على الرد

ابشري ان شاء الله اصورها لك



بنات الاكلات جاهزة عندي لكن في مشكلة في التحميل ومو قادرة احمل الصور

وفي طريقة جديدة راح اتبعها في ملفي هذا وملف الحلى
وهي اني عند كل اضافة جديدة راح احط تاريخ اليوم

يعني مثلاً اليوم التاريخ 11/11 2006
راح يكون مكتوب في العنوان من بره

واذا نزلت طبخة جديدة راح اغير التاريخ وبكذا ماتكلفين
نفسك الدخول للموضوع الا اذا فيه طبخة جديدة

كباب اللحم مع متبل الباذنجان

المقادير:
نص كيلو لحم مفروم- بصلة مفرومة- 2فص ثوم- نص ك بقدونس- ربع ك شبت- نص ك خبز مطحون- ملح وفلفل اسود وبهارات هندية مطحونة
تخلط كلها مع بعض وتعجن جيدا ثم تشكل على هيئة اصابع وتصف في الشبك الخاص بالفرن ثم تشوى حتى تحمر
انا وضعت بالفرن صينية فيها ماء حتى تعمل شوية رطوبة في الفرن ولاينشف الكباب
وصحتين وهنا
لاتنسي تقدمي معاه بصل مقطع شارئح مفروك بالسماق وقليل من البقونس





دجاج صيني بالمشمش

للي يحبوا الاكل حامض وحلو هذا يناسبهم
المقادير:
4فخوذ الدجاج مقسمة قسمين ومنزوع عنها الجلد
4م ك مربى مشمش -4م ك صلصة صويا- 1ونص م ك خردك - 2فص ثوم مفروم- 1م ص زنجبيل مفروم -ربع م ك فلفل حار مفروم- نص ك ماء مغلي - ملح وفلفل اسود

الطريقة
تخلط كل المقادير معاً وتوضع على النار وعندما تغلي يوضع بها الدجاج وتترك على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تتكثف المرقة
وصحتين وهنا





شوربة البروكلي بالدجاج
المقادير

6ك مرقة - ك بروكلي مفكك اجزاء صغيرة-صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة- نص علبة ذرة - عود كرفس مفروم
3م ك دقيق -4م ك زبدة- 2مكعب ماجي - فلفل اسود - نص ك كريمة

الطريقة
نضع الزبدة في قدر ثم نضع عليها الدقيق ويقلب ثم نضع الدجاج والكرفس والذرة ويقلب حتى يصفر ثم يضاف له المرقة والماجي والفلفل الاسود ويترك الدجاج والكرفس لمدة خمس دقائق ثم يضاف البروكلي ويترك حتى ينضج الدجاج والخضار وتصبح المرقة كثيفة ثم يضاف الكريمة وتقدم مع الليمون

ماشاءالله تبارك الله اطباق تجنن الله يعطيك العافيه ويسعدك في الدنيا والاخره
بس حبيت اسئل كيف طريقة البخاري لاني اليوم كنت بسوي الكبسه الحجازيه لوسمحتي ايش الطريقه
المتبعه ..
والله يجزاك كل خير...