المواضيع أم علي الأشقر

  1. هريسة جوز الهند

    المقادير : 1- 2 كوب سميد 2- 1 كوب جوز هند 3- 1كوب سكر 4- 2 كوب لبن رائب 5- ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم 6- قطر بارد 7-زيت ( كمية قليلة لدهن الصينية ) الطريقة : نخلط السكر والسميد وجوز الهند والكربونة ثم نضيف اللبن ويصب الخليط في ص…

  2. دبس العنب

    إليك طريقة عمل دبس العنب حيث يعتبر مادة غذائية مفيدة وصحية كونه يحوي سكر العنب الطبيعي ولا يدخل في مكوناته السكر أو أي مادة صناعية هذي هي الطريقة : 1-إفرطي حبات العنب عن القطف وضعيها في مصفاة وإغسليها جيدا 2- ضعي المصفاة فوق طشت عميق 3…

  3. توست التونه بالمايونيز

    هذي وصفة لذيذه وسهلة تنفع في الزنقات قدميها لضيوفك مع فنجان الشاي ( عصرونة ) ورح يقولولك يسلموا إيديك المطلوب : خبز توست علبة تونا مايونيز فلفل أخضر بارد مقطع مربعات صغيرة زيتون أسود أو أخضر منزوع النوى ملفوف أحمر مقطع على شكل خيو…

  4. عجة المرتديلا ( السنيوره )

    المقادير : بيض طحين شرائح مرتديلا ( سنيوره ) مقطعة مربعات صغيرة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات صغيرة , وإذا توافر الفلفل الحلو بألوان أخرى ( أصفر وأحمر ) يمكن إستعماله . فلفل أسود مطحون زيت للقلي الطريقة : يحفق البيض ويضاف له المرتديلا و…

  5. لا ترمي بقايا الطعام..... تعالي نصنع منها ألذ الأطباق .

    كل ربة بيت تعاني من موضوع بقايا الأكل الذي يرفض في الغالب أفراد الأسرة تناوله في اليوم التالي وتضطر ربة البيت لطبخ صنف جديد ويكون مصير هذا الطعام المتبقي هو سلة المهملات ولأننا جميعا نعلم أن هذا التصرف حرام وكفر بنعم الله فقد حاولت من مدة…

  6. سلطة السماق

    المقادير : بندورة حمراء مقطعة مكعبات بصل مقطع مكعبات ويفضل البصل الإخضر فلفل أخضر مقطع سماق ملح زيت زيتون الطريقة : تخلط المقادير السابقة وتتبل بالملح والسماق ثم يضاف لها زيت الزيتون ويمكن تناولها بالملعقة أو تغمس بالخبز العربي . وص…