تصدقون الحين بس عرفت ان الكويكر يتنقع قبل الطبخ
احنا بس نطحنه ومرات لا
نحمس البصل والطماطم مع قطع لحم صغار وماجي وبعدها نحط الكويكر
ونتركها لربع ساعه
بس هذى طريقتنا وتطلع شوربه عاديه طبعا واهم شي الليمون الاسود
تسنيم2
•
كل عام وانتم بخير والله يبلغنا رمضان ان شاء الله ويعينا على صيامه وقيامه ..
اما بالنسبه لطريقتي فتختلف شوي عن الأخوات بالنسبه لكويكر انا الأغلب اعملها على ماجي وتطلع خياااااااااااااااااااااااااااال ..
احط شويه زيت واحمر فيه البصل وبعدين احط الماجي وشويه بهارات وكمون وبعدها اكون طاحنه الطماط بالخلاط مع شويه صلصه واصبها فوق البصل واخليه شويه يطبخ وطبعا احط لومي اسود وقبل التقديم بنص ساعه احط الكويكر بدون نقع ولا طحن اخليه يطبخ شوي واقصر عليه تطلع الشوربه تجنننننننننننننننننننننننن واحط عليه برش الليمون مع العصير حقه :)
وبالنسبه للعدس اسلق عدس وبطاطس وجزر وقرع الى ان يستوون واحمر بصل في الزييت وبعدين اخلطهم كلهم في الخلاط وارجعهم القدر واحط شويه كمون وفلفل اسود وليمون اسود كبير واقصر عليها النار ربع ساعه واحيانا احط فيها شعيريه تطلع خياااااااااااااااال ..
وسلامتكم :)
اما بالنسبه لطريقتي فتختلف شوي عن الأخوات بالنسبه لكويكر انا الأغلب اعملها على ماجي وتطلع خياااااااااااااااااااااااااااال ..
احط شويه زيت واحمر فيه البصل وبعدين احط الماجي وشويه بهارات وكمون وبعدها اكون طاحنه الطماط بالخلاط مع شويه صلصه واصبها فوق البصل واخليه شويه يطبخ وطبعا احط لومي اسود وقبل التقديم بنص ساعه احط الكويكر بدون نقع ولا طحن اخليه يطبخ شوي واقصر عليه تطلع الشوربه تجنننننننننننننننننننننننن واحط عليه برش الليمون مع العصير حقه :)
وبالنسبه للعدس اسلق عدس وبطاطس وجزر وقرع الى ان يستوون واحمر بصل في الزييت وبعدين اخلطهم كلهم في الخلاط وارجعهم القدر واحط شويه كمون وفلفل اسود وليمون اسود كبير واقصر عليها النار ربع ساعه واحيانا احط فيها شعيريه تطلع خياااااااااااااااال ..
وسلامتكم :)
lolipop
•
طريقه امي شوربه لذيذة اذا اعجبتكم ادعو لها يطول عمرها ويشفيها ويصلح شانها كله يارب
6 بصلات كبار يفضل ابيض
ثوم حسب الرغبه
2 كوسا
ملح وبهار وليمون وفلفل اي نوع حامي او حلو حسب الرغبه
كيس شوربه ماجي دجاج
ماء حسب الرغبه في كثافه الشوربه الي يحبها خفيفه يزود شوي ماي والعكس
الطريقه يقطع البصل والكوسا ويضاف اليه الماء ويغلى على النار الى ان يستوي بعدها يضاف لهم الشوربه وبقيه المكونات حتى يغلى ويصبح جاهز للاكل
بعد ها تضرب المكونات بالخلاط الكهربائي <<اخلي مسؤليتي الكامله عن خراب اي جهاز انا اخبرهم بالي عندنا الحمدلله ماصار له شي كل وحدة تتاكد من جهازها
ويقدم بالهناء والشفاء مااحب الشوربه بس هذي غير جربوها وراح تدعو لي ولامي الله يطول بعمرها
6 بصلات كبار يفضل ابيض
ثوم حسب الرغبه
2 كوسا
ملح وبهار وليمون وفلفل اي نوع حامي او حلو حسب الرغبه
كيس شوربه ماجي دجاج
ماء حسب الرغبه في كثافه الشوربه الي يحبها خفيفه يزود شوي ماي والعكس
الطريقه يقطع البصل والكوسا ويضاف اليه الماء ويغلى على النار الى ان يستوي بعدها يضاف لهم الشوربه وبقيه المكونات حتى يغلى ويصبح جاهز للاكل
بعد ها تضرب المكونات بالخلاط الكهربائي <<اخلي مسؤليتي الكامله عن خراب اي جهاز انا اخبرهم بالي عندنا الحمدلله ماصار له شي كل وحدة تتاكد من جهازها
ويقدم بالهناء والشفاء مااحب الشوربه بس هذي غير جربوها وراح تدعو لي ولامي الله يطول بعمرها
الصفحة الأخيرة
انا اسلق اللحمه وانقع الشوفان تقريبا نص ساعه واخلطه بالخلاط الجك
بعدين اصبه على المرقه واخليا تقريبا نص ساعه واحط عليها معجون طماطم وثوم وبهارات
وبس