امي الله يحفظها تستخدم الشوربه الحب تنقعها في مويه دافئه من بدري وبعدين تخلطها في الخلاط وتستخدمها وطريقتها انها
تحمس البصل مع اللحمة وبعدين الطماطم المعصورة وبهارات الشوربة ثم تصب عليها المويه وبعدين تحط الشوربه الحب طعمها جدا
لذيذ....
سبحان الله العظيم وبحمده عدد خلقه ورضانفسه وزنة عرشه ومداد لكلماته
طريقه امي
تطبخ اللحمه في قدر
وتجيب قدر ثاني صغير تطبخ فيه عدس مع جزر وبصل وتخلطهم بالخلاط وتحطهم مع اللحمه وتضيف عليهم طماط مطحون
وتضيف الكويكر وظرف شعيريه ماجي وناس تحط شعيريه عاديه تطلع لذيذه
تطبخ اللحمه في قدر
وتجيب قدر ثاني صغير تطبخ فيه عدس مع جزر وبصل وتخلطهم بالخلاط وتحطهم مع اللحمه وتضيف عليهم طماط مطحون
وتضيف الكويكر وظرف شعيريه ماجي وناس تحط شعيريه عاديه تطلع لذيذه
الصفحة الأخيرة
احط اللحم في قر على النار ولما يبا المويه بالغليان اشيل الريم كل ماظهر حتى يختفي بعدين اضع ماجي وملعقه اكل بهارات مطحونه (فلفل اسود كمون كزبره ناشفه وقليل من القرفه والهيل والقرنفل)
والبهارات الحب الخاصه بالشربه اضعها في العلبه المخصصه وماتنسو ورق الغار وملعقه صلصه
واترك اللحمه لما تستوي
بعدين افرم حبه بصل كبيره وفص ثوم وحبتين طماطم وكزبره خضرا واضيفها للقدر تطبخ شوي واعدل الملح بعدين
اضيف الكويكر وارتكها على النار ربع ساعه واطفيها تلع شوربه خيال