الغريبات بالفستق
المقادير :
2 ك طحين اسمروممكن يكون ابيض ويتحمص ع النار ع السريع وفي ناس تحب يكون دقيق ابيض ومش محمص
1 ك زبدة سايحة أو سمن
1 ك سكر بودر
1 م ص هيل
الطريقه :
يخفق الزبدة مع السكر حتى يبيض قليلا ..
ثم نضيف الطحين والهيل ويعجن حتى يتجانس تماما راح تلاحظون ان العجينه طريه نحطها بالثلاجه أقل من ساعة ثم نخرجها (راح تلاحظون ان العجينه صارت يابسه اشوي ) بس تتشكل بسهوله مع حرارة اليد ، تكور في صينية مدهونة..
وعلى كل كرة نضع حبة فستق ونضغط عليها اشوي ..
تخبز في فرن 160 درجة لمدة عشر دقايق حتى تشقر من تحت ، لا تولعي عليها الفرن من فوق بس
وبعد ما اطلعينها من الفرن اتركيها تبرد تماما وقدميها وبالعافية
لاول مره على النت ملف لكل الاطباق اليمنيه متجدد ..
متابعة النقاش، صفحة 26