طريقتكم بطبخ السمك

ليمون فلفل اسود وكمون وبهارات البروستد لذييييذة
بس لاتكثرين حلاتها بدون كثرة بهارات وجربي حطي معاها بطاطس واي خضار تفضلينه وبالفرن
من وصفاتي للسمك بالفرن

بصل وثوم وتمر هندي منقوع في شويه موية وطماطم وفلفل رومي وكمون وفلفل وملح و في الصينية وبالفرن وبالعافية

لو تجربين طريقتي متأكده مليون بالميه راح تصير رقم 1 عندك ، بعد ما تغسلين السمك تجففينه بمناديل ورق تجففينه زييييين ما يبقى فيه ماي و بعدها تفردينه على ورق زبده و ترشين عليه ملح رشه بسيطه وتدخلينه الفرن وتتركينه لين يتحمر راح تطلع نااااشفه وبعدها تدهنينها بهالخلطه اللذيييذه وهي عباره عن : 3 عصير ليمون و فصين ثوم ، نص ملعقه كمون و ملعقه كزبره ناشفه وملعقه من بهارات السمك او بهارات مشكله ، نص ملعقه زنجبيل باودر وملعقه ملح ، ملعقتين معجون تمر هندي وملعقتين شطه او معجون فلفل وثلث كوب زيت زيتون و تخلطينهم سوا وتدهنين وجه السمك وخليك كريمه ها وتدخلينهم الفرن تقريباً عشر دقايق او ليمن تجف الخلطه وتتماسك ، و في طاوه : حزمة كزبره خضراء و حزمة بقدونس ، بصلتين مفرومين فرم ناعم فصين ثوم و كزبره ناشفه ، 3 حبات فليفله الوان مقطعه مكعبات صغيره ، و حبة طماطم صغيره مفرومه و بهارات مشكله و كمون و ملح و تقلبينهم في زيت على النار ليمن يذبلون و تحطينهم على وجه السمك و تتركينها في الفرن ربع ساعه على نار هاديه و بالعافيه 👍🏻

عجبتني جدا طريقتك ..
جديدة هذه الطريقة
اتشوقت اجربها

رفع