انا كمان زيك احب الجبن اليمني باين عليكي من تعز
شوفي انا اعمل الجبن الابيض عادي جبن الحلوم وا شكله دوائر وبعد ما اسلقه انشفه بالفرن لين يتحمر الوجه وبعدين احطه بمويه وملح
هو الشكل يطلع زيه بس الطعم مختلف لان في اليمن الافران تكون النار من الحطب فيطلع فيه ريحت الدخان هذا والله اعلم
اتمنى اكون افدتك
لاول مره على النت ملف لكل الاطباق اليمنيه متجدد ..
متابعة النقاش، صفحة 46