هذا تخطيطي لتفريز رمضان... بالصور :)

جزاك الله خير أم عزيزان

بس عندي سؤال البقدونس والشبنت لمن تحطيهم في الفريزر ما يتغير طعمهم ؟؟؟؟؟

انا جربت مرة افرزهم بس من غير فرم بس الاوراق
صار طعم البقدونس لين ومشرب بالموية:(

متابعينك

جزاكي الله الف خير

الله يعطيك العاااافية

خلصنا من الخضار نبتدي في المقليات الاساسيه في رمضان

ومنها السمبوسه ... والسبرنغ رول .... والكبب

السمبوسه انا بصراحه اشتريها جاهزه ... من مطاعم الهنود واقليها بالبيت ... ما اتعب حالي فيها :).... ممكن تخليها تدفى اشوي لما اطلعينها من الفريزر وبعدها تقلينها في زيت غزير






والكبب اسويها بالبيت : وطبعا منها كبة البرغل وكبة العدس وكبة العيش وكبة التونه وكبة البطاط وغيرهاااااااااا......توضع في صواني وتكون الكبب متفرقه ... وتدخل الفريزر ولما تجمد تجمع في اكياس او علب .... وعد القلي تقلى مباشرتا ... نضع 3 حبات او اربع منها في زيت غزير وسط ... وعلى نار هاديه ... وحتى تسخن من الداخل











والكبب هذى لها ملف وفيها الطريقه والمقادير

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=350286&page=17&pp=10


وراح احط لكم طريقة لف السمبوسه في الرد الاتي مع لف السبرنغ رول

الافضل انها تغلى قليلا في الماء الساخن حتى تحافظ على شكلها ولا تسود او تذبل





انا ماجربت افرزن البقدونس بس الافضل تستعمليه جاهز

والكزبره غير عن البقدونس

هي صحيح تشرب ماء اذا ذابت ... بس ممكن تعصريها وتستعمليها ... وممكن تسعتمليها وهي مثلجه يعني يكون استخدامها مباشر وراح تذوب من نفسها بالاكل ...مافي مشكله