موضوع خاص بالاستفسارات في مجال الغذاء والتغذيه أ.ت/ هنادي جابر

اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي هذه الوصفات يا غاليتي جيده جدا وتعطيكي نتيجه جيده ولكن هذه النتيجه تكون افضل بكثير اذا ما اتبعتي النظام الغذائي بدقه

نظام غذائي لزيادة الوزن(1):
....2400 سعر حراري....
*****************
الافطار: 8-10صباحا
كوب من عصير الفاكهه المحلى
2 بيضه أومليت + ملعقتان زبد أو سمن أو 3 ملاعق فول مدمس بالطحينه أو طبق متوسط بطاطس محمر أو 2 قطعة جبن مطبوخ او رومي (تركي)أو 3حبات فلافل صغيره
رغيف خبز ( حسب الرغبه) أو 2 فينو أو صامولي متوسط الحجم
+ ثمرة خضار مثل خيار او فلفل أو طماطم أو جرجير أو فجل أو خس أو ورقتان كرنب أخضر
أو كوب كبير من الكورن فليكس + الحليب الكامل الدسم المحلى بالسكر
أو نفسه بالقمح المسوى (البليله)

بين الافطار والغذاء :الثانية عشر ظهرا
كوب لبن كامل الدسم
1 ملعقه كبيره عسل نحل
+كوب من الشاي أو الحلبه أو الكراويه أو القرفه + 2 ملعقة سكر

الغذاء:الساعه 2-4 بعد الظهر
فنجان شوربه صغير بالبهارات
شريحة لحم أو كبده أو قلب أو كلاوي 100 جم أو ¼ دجاجه محمره أو ارنب أو 200 جم سمك مقلي أو مسبك أو علبة تونه متوسطه أو طبق صغير جمبري أو سبيط .
طبق متوسط من الخضر المطهيه
طبق صغير بطاطس محمره (اختياري)
رغيف خبز كامل أو طبق متوسط من الأرز أو المكرونه + 2 ملعقه من الزبده أو السمن أو طبق متوسط كبسه أو برياني باللحم والخضر أو طبق من البطاطس المحشوة باللحم المفروم او طبق محشي متوسط الحجم من أي نوع تفضله
طبق صغير من السلاطه المتبله بالزيت والليمون والقرفه


بين الغذاء والعشاء: المغرب
2 ثمرة فاكهه ويفضل الفاكهه المجففه كالتين والقراصيا والبلح والمشمشيه .

العشاء :8-10مساءا
سندويتش متوسط من صدور لحم الدجاج البانيه أو سمك فيليه أو لحم بالخس والطماطم ان امكن +
2 ملعقة صلصه مايونيز أو أي نوع من الصوص حسب الرغبه.
أو سندويتش من الجبن الكامل الدسم بأي نوع من المفضل
أو 2 قطعه من البيتزا الساخنه
أو 1 باتيه أو كرواسان محشو حسب الرغبه
+كوب عصير أو تفاحه متوسطه الحجم + اصبع موز
أو كوب زبادي كامل الدسم مخلوط بأي نوع من الفاكهه المحببه+ ملعقة عسل نحل صغيره.

قبل النوم بساعتين( وجبه خفيفه):
5بسكويت
كوب من أي مشروب دافىء بملعقتين من السكر.

وجبات وسطيه بين الوجبات:

كوب من الآيس كريم
كوب مهلبيه حسب الرغبه ويفضل بالفواكه
كوب جيلي بالفاكهه
أي صنف من الحلويات 100 جم



ووفقك الله وسدد خطاك :)

الف سلامه عليكي من الزعل يا حببيتي

وفي انتظارك بالسؤال مرة اخرى لانني لم اره حتى الان

ووفقك الله وسدد خطاك :)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي في بيتك الثاني عالم حواء

ووزنه الحالي يزيد عن الوزن الطبيعي ب+ 28 كجم ولديه سمنه زائده جدا


واليه يا غاليتي الوصايا الهامه التاليه للتغذيه الصحيحه
==============================



1-تناولي ثلاثة أكواب كبيرة من الماء قبل الوجبات الرئيسية، فالماء ليس له أي سعرات حرارية ويملأ فراغ المعدة ويقلل بالتالي من تناول الطعام.



2- تناولي الجريب فروت أو خل التفاح قبل تناولِك للطعام فيقلل إحساسكِ بالجوع ويحد من تناولكِ للطعام.



3- ابدأي طعامك بتناول السلطات الخضراء المضاف إليها ملعقتان من الخل، فتقلل من تناولك للأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية وتعطيك إحساسًاً بالشبع لمدة طويلة وفي الوقت نفسه سعراتها قليلة.



4-احرصي على تناول الأطعمة الغنية بالألياف، فهي تأخذ وقتًا طويلا في عملية المضغ مما يقلل الإحساس بالجوع وتؤدى إلى الشبع مع أقل كمية من الطعام.


5- تناولي وجبتِك ببطءٍ شديد -أكثر من 20 دقيقة- فتصلي إلى مرحلة الشبع بسرعة دون أن تملأي معدتِك بكثير من الأطعمة، وعلى العكس فالأكل بسرعة يملأ المعدة بكثير من الأطعمة قبل أن تصلي إلى مرحلة الشبع.



6- قطعي الطعام إلى قطع صغيرة، وكلي قطعة قطعة، فقد وُجِدَ أنكِ تشبعين بعد أكل عدد معين من القطع، وليس بعد كمية معينة من الطعام.. أى إن عدد الطلعات من الطبق إلى الفم أهم من الكمية في إعطائِك الإحساس بالشبع.



7- استعملي أدوات المائدة الخاصة بالأطفال، بمعنى أن تكون الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين صغيرة جدًاً، فهذا يقلل من تناولِك للطعام وفي الوقت نفسه يزيد من إحساسِك بالشبع.



8- ضعي الملعقة أو الشوكة على المنضدة بعد كل مرة تستعملها فيها ثم امضغي الطعام جيدًاً ثم عاودي استعمال الملعقة أو الشوكة من جديد وهكذا، ويمكنك أن تستريحي دقائق في وسط تناول الطعام.



9-اجعلي الأواني الكبيرة المملوءة بالطعام بعيدة عن المائدة ويتم الغرف في المطبخ ثم ينقل الطعام إلى المائدة مع إبعاد النظر بقدر الإمكان عن الطعام بصفة عامة.



10-لا تقذفي في فمك أي طعام جديد قبل أن تبلعي تمامًا ما في فمك من الطعام وتجنبي تناول الطعام واقفًةً وتناوليه وأنت في هدوء واسترخاء.



بالطبع لو أنكِ التزمتِ بهذه الوصايا في طريقة تناول الطعام فإنها سوف تكون لك حارسًا في ألا تملأي بطنك ومعدتك بدون حدود، ولكنها سوف تساعدك على الشبع بأقل كمية من الطعام

11- احرصي يا حبيبتي على المشي يوميا لمدة متواصله فال45 د الدقيقه الأولى يخرج فيها الماء المختزن في الخلايا و15 الباقيه يبدا فيها اخراج الدهون الزائده من الجسم


واليه يا غاليتي البرنامج الغذائي التالي لمدة اسبوع فقط من الان
====================================


نظام غذائي لانقاص الوزن رقم (7) 1700سعر حراري:
********************* ***********

الإفطار:
قطعة جبن ابيض منزوع الدسم بملعقه كبيره من الزيت والطماطم والفلفل
+ بيضه مسلوقه
+ 3/4رغيف خبز أسمر
+ حزمة جرجير أو فجل
أو : 2ملعقه كبيره فول مدمس مضاف اليها معقة زيت كبيره + حبة فلافل
+3/4 رغيف خبز
+ خضروات ( طماطم او خيار أو فلف او جرجير أو بقدونس او فلفل أخضر

بين الافطار والغذاء:
كوب حليب منزوع الدسم


الغذاء:
طبق سلاطه كبير مشكل
+ طبق خضار سوتيه
+ قطعة لحم كبيره أو 1/4 دجاجه أو سمكه متوسطة الحجم أو علبة تونه صغيره مصفاه من الزيت
+ طبق متوسط ارز او مكرونه(6ملاعق كبيره)أو 3/4 رغيف خبز بر



العشاء:
كوب زبادي قليل الدسم
+ جبن ابيض قليل الدسم في حجم بيضه أو قطعة جبن نستو
1/2 رغيف خبز أسمر متوسط الحجم
خضروات طازجه


المسموح :
3 ثمرات الفاكهه خلال اليوم باكمله
المشي لمدة ساعه يوميا
النوم بعد الأكل بساعتان
الفاكهه أو الشاي بعد الأكل بساعه



الممنوع :
المشروبات الغازيه
الحلويات
المسليات
المسبك
العصائر الزائدة التحليه
الشيبسي
البفك
التين والبلح والعنب ( مسموح بتناول ثمرة على الأكثر يوميا أو عنقود عنب صغير)


اوك يا غاليتي

في انتظارك ويسعدنا المزيد من تواصلك :)

وعليكم السلام ورحمة الله ورحمة الله وبركاته

اهلا ومرحبا بكي يا غاليتي في بيتك الثاني عالم حواء

شوفي يا غاليتي وزنك الحالي يزيد عن الوزن الطبيعي ب+ 10 كجم ولديكي سمنه متوسطه

واليكي يا غاليتي الوصايا الهامه للتخلص من الوزن الزائد



1- اجعلي ما تأكله يومياً يحتوي على نسبة 70% من الفواكه والخضروات الطازجة و30% ما تشتهي من بروتينات الأسماك واللحوم والطيور المشوية أو المسلوقة أو المطبوخة، أي ابتعد عن الطعام المقلي وتجنب الكربوهيدرات المكررة مثل السكر الأبيض ومنتجات الدقيق الأبيض لأنها تثبط العمل المناعي (أي اجعل ما تأكله يومياً 70% قلوياً، و30% حمضياً).

2- احذري من أن يحتوي طعامك أو شرابك بأي شكل من الأشكال على السكر الأبيض (استخدم السكر البني أو سكر الفواكه أو العسل).

3- اجعلي ما تحتاج من سوائل لا يقل عن ليترين يومياً.
4- كلي الفواكه والخضروات بقشرها عدا تلك التي لا يمكن أكلها بقشرها.

5- اجعلي هدفك دائماً أثناء تناول طعامك نوع الطعام وليس كميته.
6- اجعلي وجباتك من الفاكهة والخضروات متنوعة ولا تعتمدي على صنف واحد.

7- تذكري إن الطعام المعلب والمحفوظ بالمواد الكيميائية لا يعتبر طعاماً طبيعياً.
8- تذكري أن الإنسان يأكل ليعيش وليس يعيش ليأكل.

9- تعودي أن تتناول الفاكهة الطازجة سواء أكانت في شكل عصير أو أكلها طازجة خاصة عندما تستيقظ صباحاً وعندما تحس بالجوع لا تتناولي أي طعام سوى الفاكهة.
10- عند الغذاء اجعلي مقدمة طعامك دائماً طبق سلطة الخضروات الطازجة وتناولي الطحين الكامل الأسمر
واعلمي جيداً في إعداد الطعام أن عملية الغليان تفقد الخضار نصف نسبة الفيتامين أما التبخير فإنه يفقد فقط ربع النسبة الموجودة فيها.

11- حاولي وبقدر الامكان الجمع بين مجموعات الغذاء في كل وجبه .
12- عند العشاء تناولي قبل نصف ساعة من الوجبة كوباً كبيراً من عصير الفاكهة الطازجة أي نوع تختاره.

13- تعودي دائماً أن تكون وجبة العشاء قبل ثلاث ساعات من موعد نومك ويفضل ألا تتناولي أي طعام بعد الساعة التاسعة مساء ما عدا السوائل.
14- تجنبي الدهون الحيوانية عموماً كاللحوم ومنتجات الألبان، استخدمي بدائل اللحوم الحمراء - مثل السمك أو الطيور أو قللي منها وتناول الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.

15- استخدمي الزيوت النباتية في طهي الطعام مثل زيت الزيتون أو دوار الشمس فهذه زيوت تساعد على تقوية الوظيفة المناعية ولذلك يجب أن تشكل جزءاً كبيراً من نظامك الغذائي.
16- ثبت أن الكافين (والكحول) يؤثران على كفاءة المناعة فيجب ابعادهما تماماً عن النظام الغذائي خاصة إذا كنتي تعانين من ضعف المناعة أو إذا كان جهازك المناعي غير سليم تماماً.

17- احذري من تناول أي من الفواكه أو السكريات المصنعة (مثل الشاي المحلى بالسكر الأبيض) بعد الطعام مباشرة.
18- احذري تناول السكر غير الظاهر والموجود في المشروبات الغازية وبعض الحلويات، فالسكر هو المسؤول الرئيسي عن الأمراض القلبية لأن الفائض الذي لا يحتاجه الجسم يتحول إلى دهون.


19- وأخيراً وهو الأهم يجب أن تتحركي باستمرار اجعلي حياتك أنت وأهل بيتك في حركة دؤوبة، إن الكارثة تكمن في الرفاهية والراحة وعدم الحركة وسوء التغذية.
يجب ممارسة الرياضة ولو لنصف ساعة في اليوم وبأية طريقة كانت مثل المشي واليوربك، أو أية وسيلة تحرك البدن.
اعلمي جيداً أن الراحة + الرفاهية + عدم الحركة + سلوك غذائي سيئ = المرض.
اعلمي جيداً أن الرياضة تعيد إليك شبابك فهي تجعلك تبدو أصغر 20سنة من عمرك الحقيقي، فعلى سبيل المثال إذا كان عمرك 40سنة فإنه مع الرياضة المنتظمة والنشاط المستمر تبدو في نشاطك وحركتك وكأنك ابن 20سنة.

20- وعن النبي صلى الله عليه وسلم انه قال: "ما ملأ آدمي وعاء شر من بطن بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لا بد فاعلاً فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه".
وهذا الحديث تأييد لقوله تعالى {وكلوا واشربوا ولا تسرفوا إنه لا يحب المسرفين}.

21- واعلمي جيداً يفضل استخدام الخضروات والفاكهة في اليوم الذي تشترى فيه فإنها تخسر كل يوم نسبة من الفيتامينات الموجودة فيها خلال وجودها في الثلاجة.

22- تناولي كميات كافية من الكالسيوم لتجنب فقدان النسيج العظمي ومن المعلوم أن من المصادر الغنية بهذا المعدن هي منتجات الألبان (يفضل قليل الدسم أو منزوع الدسم) والسردين والمكسرات مثل البندق والجوز وكذلك السمسم.

وقيل: "إذا أراد الإنسان أن يعيش سليماً من الأمراض فالاعتدال هو قانون الطبيعة".
اجعلي هذا النظام أساساً لحياتك ولا تأكلي إلا ما هو من الطبيعة وابعد الأغذية المصنعة والأطعمة المحفوظة بجميع أشكالها عن مائدتك. واعلمي أن الشراهة في الأكل أصل كل مرض والحمية خير علاج. وقال الحارثي بن كلدة الثقفي وهو طبيب العرب: الحمية رأس الدواء والمعدة بيت الداء.
واعلمي ان الإقلال من الضار خير من الإكثار من النافع.


اتفقنا يا غاليتي

واليكي يا حببيتي البرنامج الغذائي التالي لمدة اسبوع فقط من الان
=====================================



نظام غذائي لانقاص الوزن (5)
1400 سعر حراري

قبل الافطار بساعه :
كوب لبن حليب منزوع الدسم

الافطار :
½ رغيف أسمر
قطعة جبن أبيض خالي الدسم أو قليل الدسم 100جم (حجم 2 بيضه) أو أي بديل من البدائل الموجوده في الأسفل والمتاحه للاختيار
ثمرة طماطم أو خيار أو فلفل متوسطه
حزمة بقدونس صغيره أو فجل أو جرجير او خسه أو كراث

بين الوجبات:
ثمرة فاكهه متوسطه( تفاح – جوافه- برتقال- يوسفي)

الغذاء:
طبق سلاطه متوسط (كزبره خضراء – بقدونس- جرجير- خس-طماطم – فلفل رومي-بصل ليمون)
+قطعة لحم مشوي 100جم
أو ¼ دجاجه 250جم بالعظم
أو سمكه 200-250جم مسلوق أو مشوي
او تونه مصفاه من الزيت
او 100 جم جمبري (طبق صغير )
+طبق متوسط خضار سوتيه أو شوربة خضار
+½ رغيف أو 4 ملاعق أرز كبيره أو مكرونه بملعقه واحده زيت أو طبق صغير محشي من أي صنف أو طبق متوسط أندومي

بين الغذاء و العشاء
2 ثمرة فاكهه( تفاح-برتقال-يوسفي-جوافه)أو كوب عصير فاكهه بدون سكر

العشاء
½ رغيف خبز أسمر او 2 توست اسمر
+كوب زبادي منزوع الدسم
+بيضه مسلوقه
+ثمرة خضار طازج(طماطم – خيار – فلفل رومي)

بديلات الافطار و العشاء:
قطعة جبن خالي او قليل الدسم 100جم
أو بيضه مسلوقه ( بديلها مقليه في قليل من الزيت)
أو جبن أبيض نصف دسم 70 جم
أو 3 حبات فلافل صغيره
5 ملاعق كبيره فول مدمس أو عدس بجبه مدمس بالزيت و الليمون
يمكن تناول شريحة جبن رومي 15 جم أو قطعة واحده جبن مطبوخ مره واحده في الاسبوع...


اوك يا غاليتي

في انتظارك للمتابعه الاسبوعيه

ويسعدنا المزيد من تواصلك :)

اهلا ومرحبا بكي يا حببيتي

شوفي يا غاليتي واضح انكي تعانين من نقص بالكالسيوم لذا عليكي باتركيز على النقاط الهامه التاليه

وعليكي يا حبيتي الاهتمام بتناول الكالسيوم من مصادره الغذائيه التاليه

اللبن ومنتجاته بما فيها منتجات الألبان المصنعه من الحليب البودره

الخضروات الورقيه الداكنة الخضره مثل الملوخيه والورق العنب والجرجير والفجل و اوراق الخس

الحبوب مثل السمسم فهو غني جدا بالكالسيوم الى جانب انه غني بالهرمونات الأنثويه والزنك كمصدر هام لنشاط هرمون النمو

وهناك يا حبيبتي عوامل تحفز من امتصاص الكالسيوم ألا وهي التعرض للشمس يوميا من الساعه الثامنه الى الساعه العاشره بمعدل نصف ساعه وهذا كفيل بتكوني فيتامين د المرافق للكالسيوم في الجسم

ايضا يا حبيبتي تناولي الأسماك العظميه مثل السردين والسالمون والماكريل والتونه

ولا ننسى يا حبيبتي دور فيتامين ج في تحسين عملية الامتصاص والهضم وهو متوافر في جميع الحمضيات والفواكه والخضروات الفريش


اوك يا غاليتي

في انتظارك للمزيد من التواصل

واهلا ومرحبا بكي في اي وقت تنوري وتشرفي :)