عاد امك صنافة هذا من وين اقدر اشتريه ؟؟؟
ما في مجال نحمله من الانترنت عم كثر عليكي الطلب اختي سامحيني و شكرا كتير
تفضلوا هنا المطبخ التونسي 100%
متابعة النقاش، صفحة 16
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
126وردة الوفاء** حبيبتي شكرا لاهتمامك وردك بس هوة اللي في الصورة المفتوووووووووول بنات هوة المفتوووووول انا متأكدة بس يمكن انتي مش عارفاه ( ولا يهمك ) ثانيا شكرااااااااااا على انك قلتي لي عن الكفتة شكلها صاحبتي اخترعتها ع قولتك وبنتظر بفارغ الصبر الكفت…
- thank you
ghidaa thank you
شكرا أختي
أخيرا وبعد بحث طويييييييييل اكتشفت ما هو المفتول يا وردة المفتول ليس الكسكسي انما هو المحمص عندنا
لان حباته كبيرة مقارنة بالكسكسي الذي هو مصنوع من القمح وحبانته رقيقة جدا جدا
وفي أقرب فرصة أقدم لك وصفة المحمص
أعتقد انك ممكن تلاقيه على amazon
ولايهمك أختي بالعكس أسعدتني أسئلتك هذا يدل على اهتمامك
you're welcom- ماشاء الله تسلمي يااختي
ساره بنت محمد ماشاء الله تسلمي يااختي
دويدا مفورة بالعلوش
400 غ دويدا وهي الشعيرية الصغيرة
750غ لحم غنم (علوش )
1 بصلة
1 سن ثوم
1 جزرة
1 عرق كرافس
3 م ك زيت زيتون
1 باقة بقدونس
1 م ص معجون طماطم مركز
10 صل من مرق اللحم
2 ورق غار
1 م ص زعتر جاف
1 م ص اكليل
ملح
فلفل اسود
نصف فنجان حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة (اختياري)
2بطاطا
سخني الزيت وقلي فيه اللحم و الجزر مكعبات صغيرة ومعها البصل و الثوم و الكرافس والحمص
اضيفي الزعتر و الاكليل وورق الغار
اذيبي مركز معجون الطماطم في مرق اللحم ثم اسقي به خليط اللحم
قطعي حبتي البطاطا الى نصفين واضيفهم الى المرقة واتركي الكل يطهى لمدة ساعة على نار هادئة
خذي الدويدا او الشعيرية وافركيها بقليل من الزيت والماء
وضعيها على طنجرة البخار من فوق لتطبخ بالبخار لمده 20 دقيقة وحريكيها من حين لاخر حتى يدخل البخار كل الدويدا
وعندما تنضج الدويدا المفورة اي المطبوخة على البخار اخليطيها بالمرقة جيدا
ثم ضعيها في طبق وزينيه بقطع اللحم والبطاطا والحمص ثم ادخليه الفرن واتركيه لمدة 30 دقيقة
والف صحة و عافية
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.