طلب بخصوص الأكلات الحضرميه

عجبني الخبز روووووووووووووعه ممكن تصوري الآله بوضوح عشان نستفيد وكم سعرها

السلام عليكم


ما ادري هل قصدك بالفطير المشلتت الحضرمي هو المعطف !!! عالعموم هذه طريقته
















المقادير

* "4 " كؤوس دقيق.
* 4 ملاعق حليب بودرة.
* ملح .
* زيت .


طريقة عمل الخبز اليافعي

نجمع المقادير طحين + حليب بودرة + ملح ونعجنهم حتى يصبح العجين متماسك انظر الصورة " 1"..
ونقطعه دوائر كبيرة انظر الصورة " 1 "وبعد ذلك نفردة بالطحين انظر الصورة " 2 " ونرش فوقها زيت ثم نعطفها انظر الصورة " 3 ".
حتى نحصل على الشكل انظر الصورة رقم " 6 ".
ثم نرشها بقليل من الطحين والزيت ونفردها بالمفرد لتصبح بهذا الشكل انظر الصورة رقم " 7 "
وثم نجعلها على النار انظر الصورة رقم " 8 " .
ونحمر الوجهين واذا انتفخت وقت التحمير نضع فوقها صحن معدني..


بالهنـــــاء والعافيه على قلوبكم

اللي اعرفه ان العصيده فيها حيدوان ولو كنت اعرف مقادير صحيحه !!! بس لا تكثري من الحيدوان لأنه يثقلها

معليش سؤال

الخمير اللي في الصفحة الاولى مو الخمير حقت الحضارم


اللي اعرفه يجي اسمر وصغير شوية ومو منفوخ


واسمة خمير مررة متأكدة بس مو كدة صورتة اذا مافهمتوا عليا ممكن اجيب لكم صورة انا دة اللي ابغى طريقتة اذا سمحتو

طيب ماودك في طريقة اللخم برضو؟؟ :22:

وبالنسبه للخمير هذي صورته:42: واول شي يسوون التخموره



وبالنسبه للفضخه صععععععععععععبه وشغلتها شغله بس عن جد تحلي الاكل