وليمه رمضااانيه تفضلوا وشوفي وخلونا نتشارك ويا بعض :) شي رهييييب وروعه
متابعة النقاش، صفحة 23
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
146- :23:
- صراحه يستحق يكون مميز :cook:
- الماسة السوداء ياهلا وغلا
قربوجه هلا والله فيج اختي ومبارك عليج الشهر وتسلمين ومن ذوقج ياعمري - Miss_sFer حبيبت ألبي , زعلانة منك :( ما سألتي نفسك وينها حبوبتي وين غايبة عن الموضوع و وين أطباقها الحلوة و الشهية :21:
يا حبيبت ألبي و الله اشتقت لك ... يا ترى أنتي اشتقتيلي ؟؟؟؟ :42:
جايبتلك و جايبة لكم جميعاً طبق بياخد العقل , لرمضان و شهي جداً جداً و مع الصورة , يالله سجلوا عندكم ...
صدور الدجاج بالكريمة
المقادير:
4 صدور دجاج فيليه تقطع شرائح سميكة
2 ملعقة كبيرة دقيق
ملح، فلفل
2 ملعقة صغيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
8 وحدات عش الغراب طازجة تقطع أنصافاً
مكعب مرق دجاج
ملعقة صغيرة مستردة
كوب كريمة لباني
للتجميل:
أوراق خس
أوراق زعتر طازجة
الطريقة:
* يخلط الدقيق مع الملح والفلفل .
* تغمس شرائح الدجاج في خليط الدقيق .
* توضع ملعقة من الزبدة وملعقة من الزيت في طنجرة وتحمر قطع الدجاج علي درجة حرارة عالية بحيث يكون لونها ذهبياً علي الجهتين .
* ترفع قطع الدجاج وترص في صينية وتغطي وتوضع في فرن متوسط الحرارة مع تقليبها من حين لآخر حتي يتم النضج .
* في هذه الأثناء يوضع باقي الزبدة والزيت في طنجرة ويحمر الثوم حتى يصير لونه ذهبياً.
* يضاف عش الغراب ويقلب المقدار على النار 3 ــ 5 ق، ثم يرفع ويحفظ جانباً دافئاً .
* في نفس الطنجرة يضاف مكعب المرق والمستردة وقليل من الماء ، يتبل المقدار ثم يرفع من فوق النار وتضاف الكريمة ويقلب المقدار .
* ترص قطع الدجاج وعش الغراب في طبق التقديم وتصب فوقها الكريمة .
* يقدم الطبق مجملاً بأوراق الخس وأوراق الزعتر.
و صحتين و عوافي و انتظروني مع أطباق رمضانية جديدة دائماً إن شاء الله , لكم تحية من القلب جميعاً ... - اختي المحبه للخير اطباااااااااااااااااااااااااقج تخلي الصايم يفطر
والله مااقدر اقاوم هالوصفات الحلوة الله يخليج لمنتدانا ويخلي كل الطباخات المتميزات الي بفضلهم علمونا نطبخ ولا احنا وين والطباخ وين:p
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.