شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

41
  1. @am_hmody1429

    هلالا اختى طبخ الرااس سهل اطبخية مع اللحم او حطية فى قدر لحاالة
    مع الكرش بيطلع مرق لذيذ حطى معة ملح وشوى بزاار
    موفقة
  2. @am_mlok_2

    شوفي يالغلا انا عندي شوي اقتراحات اولا 22 شخص مايكفيهم نصف الذبيحه الا كلها وياليت والرز املي علبة النيدو الكبيره مرتين وعساها تراي دايم اسوي ذبايح يعني هيكونو صحنين التقديم عشان كل صحن يقلط عليه 11 رجال ونفس طريقة البنات تجيبي قز كبير وتشبكينه باسطوانه وتحطي عليه الضغط عشان النار لازم تكون قويه شوي تسوي الذبيحه وتجيبي قدر يشيل الذبيحه وتغطيها بالمويا وتحطي عليها بزار وملح وبصل وخليها تطبخ من ساعه الى ساعه ونصف وطلعي اللحم وحطي عليه مصفر وملح ساسا وحطيه بالفرن يتحمر وحطي الرز بعد غسله جيدا وقبل ذلك تكوني مجهزه تكشينه من 5 بصلات مقطعه بزيت وتقلى لين تصفر وتحطي عليها 5 قرون فلفل حار و اعواد قرفه وهيل وقرنفل وليمون اسود وتقلى وتحطي عليها 6 طماطات وروح الليمون تلاقينه عند العطار وشكله يشبه الشبه او سكرة النبات لولكنه يسمى روح الليمون يخلي كبستك جنان تحطي منه قد حبة الفستق وتصبي هذي التكشينه على الرز وتراقبيه لين مايخلص مويته واذا استوى اغرفيه بصحونه وحطي سلطاتك واللي عندك وعندي فكره بس مستعجله تهبل اسمحي لي وهي تخص الكبده والكرش والمصران
    بعدين انتي قلتي اببدا بالطبخ الساعه 9 لاياعمري عشان يستوي الاكل ويبرد ويخرب والرجال ماجو لاتبدي فيه الا الساعه 11 وعلى وحده ونص يكون خلاص لان الرز ماياخذ نصف ساعه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.