-----الى من تبحث جادة عن أخصائية تغذيه------

حبيتي هل وزنتي نفسك بنفس الميزان ام ميزان مختف


وحياك الله

اسعد الله مسائك يا غاليتي


شوفي يا غاليتي وزنك الحالي ممتاز


واليكي البرنامج الغذائي التالي للحفاظ على الوزن الطبيعي


الطرق الصحيحة للمحافظة على الوزن الطبيعي:

يجب التركيز على ثلاث نقاط أساسية لتحقيق الهدف المرجو:


1. السعرات الحرارية:

توازن السعرات الحرارية المتناولة مع السعرات الحرارية المستهلكة.


2. ممارسة النشاط البدني والابتعاد عن الخمول:
لفقدان الوزن يجب استهلاك سعرات حرارية (الطاقة) أكثر من الطاقة المتناولة، التمارين الرياضية والنشاط البدني أفضل طريقة لتحقيق الهدف السابق.
حيث إن ممارسة النشاط البدني والرياضة بانتظام يساعد في بناء كتلة عضلية قوية وهي التي لديها قابلية أكثر لحرق الطاقة خلال اليوم حتى خلال فترة الراحة، في حين أن الخلايا الدهنية لديها قابلية أكثر لتخزين الطاقة.
فالعضلات مسؤولة عن مايسمى بالتمثيل السريع (حرق سريع للسعرات).


3. اتباع الدليل الغذائي للمجموعات الغذائية كدليل لنمط الحياة اليومية والذي يشمل على مايلي:

تناول كمية الفواكه الموصي بها ومحاولة التنويع كل يوم.
تناول كمية الخضروات الموصى بها ومحاولة التنويع كل يوم.
تناول 2-3 كوب في اليوم من الحليب خالي الدسم أوقليل الدسم أو بدائله مثل اللبن والأجبان.
اختيار اللحوم قليلة الدسم أو خالية الدسم.
اختيار أصناف الزيوت من الزيوت متعددة أو أحادية الإشباع مثل الزيوت النباتية والمكسرات والتقيد باستعمالها.



كيف يمكن تقليل محتوى الأطعمة من السعرات الحرارية؟


مجموعة الفواكه:

تناول الفواكه الكاملة (بدون تقشير) لأنها غنية بالألياف.
تناول الفواكه الغنية بمصدر فيتامين C مثل الكرز والكيوي والحمضيات.
عند اختيار عصائر الفواكه يجب أن تكون 100% عصائر طبيعية وليس المحتوية على نسبة من الفواكه.
محاولة تجنب الفواكه المعلبة أو المجمدة بمحلول سكري عالي التركيز.
تجنب إضافة أي محليات أخرى إلى الفواكه مثل الآيس كريم أو شراب السكر أو القشدة أو الكريمة لأنها غنية بالطاقة

مجموعة الخضروات:

تناول الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس والبروكلي والبرتقالية اللون مثل الجزر والبطاطا الحلوة.
تناول الخضروات في جميع الوجبات الرئيسية على شكل سلطات أو مسلوقة.
التقيد بكمية الزيوت المضافة للخضروات على المائدة أو خلال عملية الطبخ.
التقليل من إضافة النكهات لسلطات الخضروات الطازجة مثل المايونيز والزبدة والمارجين واستبدالها بنكهات قليلة الدهون مثل الخل والصويا صوص وعصير الليمون.
تقليل كمية الملح المضافة


مجموعة الحبوب:

تزودنا هذه المجموعة بالنشويات المعقدة كمصدر ضروري للطاقة خاصة في الحميات قليلة الدهون.
تناول المنتجات المصنوعة من الحبوب السائلة (التي تحتوي على نسبة عالية من جنين القمح والنخالة) لأنها غنية بالألياف.
اختيار الأصناف المحتوية على كميات قليلة جدا من الدهون مثل الخبز والكعك السادة والمعكرونة والأرز.
تجنب أو تقليل تناول الأصناف المحتوية على نسبة مرتفعة من الدهون والسكريات مثل بسكويت الزبدةوالكرواسون.


الدونات والمعجنات:

تجنب إضافة السكر أو محليات إضافية (مثل: العسل شراب السكر....)
مجموعة الحليب أو بدائله مثل اللبن والأجبان.
اختيار حليب خالي الدسم أو حليب قليل الدسم (أقل من 1% دسم).
تجنب تناول الأجبان الدسمة (تحتوي على 60% دسم من المادة الصلبة).
اختيار الأجبان ومنتجات الألبان قليلة أو تقريبا خالية من الدسم (تحتوي على 30-40 % دسم أقل).
تناول المقبلات المصنوعة من الحليب قليل الدسم مثل الحليب المثلج او ملك شيك.
محاولة تحضير الحلويات من الحليب أو مشتقاته قليلة أو خالية الدسم.
تقليل تناول الآيس كريم أو الأصناف المحضرة من مجموعة الكريمة.


مجموعة اللحوم:

تناول اللحوم خالية الدهن مثل تناول الأسماك والدجاج والديك الرومي بدون جلد.
تقليل تناول الأسماك المقلية بالزيت واستبدالها بالأسماك المشوية.
تحضير اللحوم الحمراء بطريقة تحتوي على كميات قليلة من الدهون
محاولة إزالة جميع الدهون الظاهرة.
محاولة سلق وشوي اللحوم بدلاً من قليها.
تناول البقول الجافة على الأقل 3 مرات بالأسبوع (مصدر غني بالألياف والنشويات المعقدة).
محاولة تقليل استهلاك البيض وخاصة الصفار ومحاولة زيادة استخدام بياض البيض لكل صفار.


مجموعة الزيوت والدهون:

استبدال الزيوت النباتية أحادية الإشباع مثل زيت الزيتون وزيت دوار الشمس أو متعددة الإشباع مثل زيت فول الصويا وزيت السمسم بدل الزبدة والدهن الحيواني أو المارجرين خلال عمليات تحضير الطعام.
تقنين استعمال الزيوت أثناء الطهو وتجنب القلي العميق واستبدالها بعملية الشواء.
تقليل تناول الوجبات السريعة.
تقليل تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المهدرجة مثل أنواع من الحلويات والبسكويت وبعض الأطعمة جاهزة التحضير.


الحرص على قراءة البيان الغذائي:
(nutritive value) لمعرفة الطاقة وكمية الدهون، ونسبة الدهون المشبعة والمهدرجة.




الافطار:8-10صباحا
قطعة جبنه خالية الدسم ( في حجم البيضه)
أو 4 ملاعق فول مدمس أو قرص طعميه
+بيضه مسلوقه
+¾ رغيف أسمر أو 4 توست اسمر محمص
+خضروات ( طماطم-خيار-خس-جرجير-بقدونس-فلفل أخضر)
أو كوب كبير من الكورن فليكس او القمح المسوى بالحليب الخالي الدسم وبالقليل من السكر (ملعقه كبيره مساح)

بين الافطار والغذاء :الثانية عشر ظهرا
كوب لبن منزوع أو قليل الدسم

الغذاء:2-4 مساءا
طبق سلاطه كبير مشكل متبل بالخل والثوم والفلفل الأسود
+طبق خضار سوتيه أو طبق ملوخيه خضراء (كبير) مضاف اليه 2ملعقة زيت صغيره
+قطعة لحم مسلوق أو كبده أو قلب أو كلاوي100جم
أو ¼ دجاجه منزوعة الجلد مشويه أو مسلوقه
أو سمكه مشويه متوسطه أو طبق صغير سبيط أو جمبري
أو علبة تونه مصفاه من الزيت
+أرز مطهي أو مكرونه (8 ملاعق)
أو طبق متوسط محشي من أي صنف مع طهيه بالزيت وليس السمن أو ¾ رغيف أسمر

العشاء:7-9مساءا
كوب زبادي منزوع الدسم
+جبن أبيض ½ دسم ( في حجم البيضه)
أو قطعة جبن مطبوخ
أو شريحة جبن رومي صغيره
+¾ رغيف خبز أسمر او 4 توست اسمر محمص
+خضروات طازجه

المسموح:

3 ثمرات فاكهه خلال اليوم بأكمله
3 ثمرات خضار على الأقل
3 ملعقه صغيره سكر على الأكثر للمشروبات يوميا
المشي ساعه يوميا
النوم بعد الأكل بساعتين
الفاكهه أوالشاي بعد الأكل بساعتين
تناول الشاي الاخضر ثلاث مرات اسبوعيا
استخدام المشروبات المفيده مثل البردقوش والزنجبيل والشمر في تقليل الوزن

الممنوع:
المشروبات الغازيه – الحلويات – المسليات- المسبك- المقلي-عصير القصب-الشيكولاته-الشيبسي-السناك-التين –البلح-العنب.

والممنوع المقصود به تناوله في حدود مقننه فمثلا العنب يمكن تناول عنقود صغير منه يوميا وليس اكثر

يا دكتورة انا عمري 20 وونزني 75 وطولي 158
ممكن نظام؟

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اختي وحببيتي الغاليه لديكي سمنه مفرطه



شوفي يا غاليتي اليكي بداية الوصايا الهامه التاليه





1-تناولي ثلاثة أكواب كبيرة من الماء قبل الوجبات الرئيسية، فالماء ليس له أي سعرات حرارية ويملأ فراغ المعدة ويقلل بالتالي من تناول الطعام.



2- تناولي الجريب فروت أو خل التفاح قبل تناولِك للطعام فيقلل إحساسكِ بالجوع ويحد من تناولكِ للطعام.



3- ابدأي طعامك بتناول السلطات الخضراء المضاف إليها ملعقه من الخل، فتقلل من تناولك للأطعمة الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية وتعطيك إحساسًاً بالشبع لمدة طويلة وفي الوقت نفسه سعراتها قليلة.



4-احرصي على تناول الأطعمة الغنية بالألياف، فهي تأخذ وقتًا طويلا في عملية المضغ مما يقلل الإحساس بالجوع وتؤدى إلى الشبع مع أقل كمية من الطعام.


5- تناولي وجبتِك ببطءٍ شديد -أكثر من 20 دقيقة- فتصلي إلى مرحلة الشبع بسرعة دون أن تملأي معدتِك بكثير من الأطعمة، وعلى العكس فالأكل بسرعة يملأ المعدة بكثير من الأطعمة قبل أن تصلي إلى مرحلة الشبع.



6- قطعي الطعام إلى قطع صغيرة، وكلي قطعة قطعة، فقد وُجِدَ أنكِ تشبعين بعد أكل عدد معين من القطع، وليس بعد كمية معينة من الطعام.. أى إن عدد الطلعات من الطبق إلى الفم أهم من الكمية في إعطائِك الإحساس بالشبع.



7- استعملي أدوات المائدة الخاصة بالأطفال، بمعنى أن تكون الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين صغيرة جدًاً، فهذا يقلل من تناولِك للطعام وفي الوقت نفسه يزيد من إحساسِك بالشبع.



8- ضعي الملعقة أو الشوكة على المنضدة بعد كل مرة تستعملها فيها ثم امضغي الطعام جيدًاً ثم عاودي استعمال الملعقة أو الشوكة من جديد وهكذا، ويمكنك أن تستريحي دقائق في وسط تناول الطعام.



9-اجعلي الأواني الكبيرة المملوءة بالطعام بعيدة عن المائدة ويتم الغرف في المطبخ ثم ينقل الطعام إلى المائدة مع إبعاد النظر بقدر الإمكان عن الطعام بصفة عامة.



10-لا تقذفي في فمك أي طعام جديد قبل أن تبلعي تمامًا ما في فمك من الطعام وتجنبي تناول الطعام واقفًةً وتناوليه وأنت في هدوء واسترخاء.



بالطبع لو أنكِ التزمتِ بهذه الوصايا في طريقة تناول الطعام فإنها سوف تكون لك حارسًا في ألا تملأي بطنك ومعدتك بدون حدود، ولكنها سوف تساعدك على الشبع بأقل كمية من الطعام

11- احرصي يا حبيبتي على المشي يوميا لمدة ساعه على الاقل .




اتفقنا يا غاليتي


واليكي يا غاليتي البرنامج الغذائي التالي لمدة اسبوعين فقط من الان


الإفطار : (الساعه 8-10 صباحا )
كوب ينسون أو حلبه + ملعقه صغيره سكر للتحليه
2 ملعقة كبيرة فول مدمس ب 1 ملعقة صغيره زيت زيتون + ليمون وكمون
أو قطعة جبن أبيض خالي الدسم في حجم البيضة
رغيف خبز أسمر صغير الحجم
2 ثمرة طماطم مقطعه شرائح أو خيار أو فلفل أخضر + جرجير أو فجل أو كراث .

بين الافطار والغذاء: (الساعه الثانية عشر ظهرا )
كوب من الشاي الأخضر أو الكراويه أو المرمريه .
أو ثمرة فاكهه من المسموح (كل أنواع الفاكهه ما عدا الموز والبلح والتين والعنب او المجفف منهما ويسمح بتناول ثمرة واحده من أي منهم يوميا )

الغذاء: (2-4 مساءا )
طبق كبير من السلاطه ( مكون من طماطم وخيار وفلفل وبقدونس وثوم وبصل و جزر ومتبله بالليمون وقليل من الملح .
+شريحة لحم 100 جم بتلو أو كندوز مسلوقه أو ¼ أرنب أو صدر دجاجه مسلوه ومنزوع الجلد أو 200 جم سمك مشوي ( قشر بياض أو بلطي أو قاروص) او 3 أصابع كفته مشويه أو علبة تونه متوسطة الحجم مصفاه من الزيت
+طبق كبير خضار سوتيه مشكل مطهي بملعقه واحده من زيت الزيتون .
أو طبق متوسط من أي نوع من الخضار ما عدا القلقاس والبطاطس واللوبيا والفاصوليا المجففه فيؤخذ طبق صغير فقط .
+8ملاعق أرز أو مكرونه + ملعقه صغيره زيت زيتون أو بعض أصابع محشي من أي نوع في ملىء طبق صغير

ملحوظه :
{يمكن استبدال الوجبه بطبق كبير من الأرز الباسمتي والخضر السوتيه مع اللحم أو الدجاج المسلوق وملعقه كبيره من زيت الزيتون ( كبسه او برياني )+ طبق السلاطه}

بعد الغذاء بساعتان : ثمرة فاكهه واحده .

بين الغذاء والعشاء : (المغرب)
كوب من عصير البرتقال أو الليمون بدون سكر أو كوب من الشاي محلى بنصف ملعقه سكر .

العشاء : (8-10مساءا)
كوب زبادي منزوع الدسم او قطعة جبن ابيض
+بيضه مسلوقه
+شرائح طماطم وخيار وخس او جرجير
رغيف صغير خبز اسمر

بعد العشاء بساعتان :

برتقاله أو كمثرى أو أي فاكهه من المسموح .