مطبخ *ريحانة* لأكلات اتكنز (( دشتي))...

حبيبة الغالين نسيتي تقولين وش كثر نحط من البروتين او الدقيق؟

انا كنت احط ملعقتين واحسبها واحد ومع الخفق المستمر بتثقل
خصوصا كريمة الخفق المخففه بالماء

بنات أكتشفتلكم شي خطيرررررررررررررر
عداد الكبوهيدات يللي بالمنتديات غلط بغلط :angry2:وهو عبارة عن عداد للسكريات مو أكتر من كتاب السعرات مو كتاب أتكنز:(
ويللي بيثبت هل الكلام زيارتي لموقع أتكنز الأساسي يللي في عداد الكبوهيدرات
وتفاجئت بالأرقام يللي طلعت :eek:
ويمكن منشان هيك في بنات ما عم تنزل وانا متلكم
بس فتت الموقع وترجمت منه وأتقيدت بعداد أتكنز يللي هو نفس عداد الدكتور دشتي يللي بالكتاب
ويللي ما بتعرف إنكليزي ممكن اترجم عن طريق مواقع الترجمة
وموقع أتكنز رووووووووووعة في تجارب لناس مع صورهم وفي المراحل واكلات وكل شي عن الريجيم
ابحثوا على جوجل وبتلاقوه
atkins


:26:

هلا

مو نقطة انه غلط او لا المشكله للحين ما احد اقتنع ان الميزان تبع الطبخ ضرورري و من اولويات المطبخ وبالتالي التقريب هو الحل لهذول الناس... مثل نص خياره و نص طمطمه و هكذا و طبعا ماهي مجديه ابدا
الكميه مهمه لمعرفة الكارب بششكل دقيق
عموما بالنسبه للمعلبات واللي مكتوب عليها معلومات غذائيه
طريقة معرفة الكارب بالضبط
تقومي بطرح الكربوهيدرات (اللي جايه من الالياف) من المجموع الكلي للكارب وبالتالي تعرفي بالضبط كم كارب
fiber -total carb=the net carb

وبالنسبه للعداد يا أولاااااا ليش ما تترجمي جزء وانا بكمل الجرء الاخر

مشكوره يا عسوله

oula81
في بنت كانت معانا في التجمع الرابع وفعلا أعطتنا رابط عداد الكاربز الي بموقع أتكنز
وكمان ترجمته

وبالنسبه للميزان فعلا زي ماقالت حبيبة الغاليين مهم جدا
وكمان ياريت تستخدموا شرايط التحليل أنا عن نفسي مواظبه عليها يوميا

دي ترجمة عداد الكاربوهيدرات الي بموقع أتكنز
أرجو مراجعته ( حبيبة الغاليين وعلا 81)


معايير الغذاءحساب الكربوهيدرات بالغراما
والدهن والزبدالزبدة 1 ملعقة شاي = 0 غرام كربوهيدرات

(نصف ونصف ) أنا مافهمتها بس أتوقع تعني نص زبدة ونص قشطة2 ملعقةطعام= 1 غرام كربوهيدرات
كريمة الخفق الثقيلة 2 ملعقة طعام = 0.8 غم
الحليب 1 كوب كامل الدسم = 11،4 غم
الكريمة الحامضة 2 ملعقة طعام = 1.2 غم
زبادي 1 كوب = 11،4 غم
الجبنجبن شرائح (أمريكي) 2 / 3 أوقية = 0.3 غم
جبنة العفن الأزرق (أتوقع اسمها جبنةالحنكليس أو الركفورت أو جبنة قديمة) 2 ملعقة شاي= 0.4 غم
جبن شيدر مبشورة 2ملعقة طعام = 0.2 غم
جبن كريمة 2 ملعقة طعام = 0.8 غم
جبن فيتا مفتتة 2 ملعقة طعام = 0.8 غم
مونتيري جاك (ماعرفت هذا الجبن) 2 ملعقة طعام = 0.1 غم
جبن موزاريلا (الحليب كامل الدسم ومبشورة) 2 ملعقة طعام = 0.3 غم
جبن البارميزان الإيطالي (مبشورة) 2 ملعقة طعام = 0.3 غم
جبنةالريكوتا(الحليب كامل الدسم) 1 / 4 كوب = 1.9 غم
السويسري (مبشور) 2 ملعقةطعام = 0.5 غ
مالمكسرات والبذورزبدة اللوز 2 ملعقةطعام = 6،8 غم
اللوز 2 ملعقة طعام = 3.6 غمالبندق 2 ملعقة طعام = 2.8 غم
مكادامي (نوع من المكسرات ماعرفته) 2 ملعقة طعام = 2،3غم
زبدة الفول السوداني 2 ملعقة طعام = 6.9 غم
الفول السوداني 2ملعقة طعام = 3،4 غم
جوز البقان (المفروم) 2 ملعقة طعام = 2،1غم
حبات الصنوبر 2 ملعقة طعام = 2.4 غم
الفستق 2 ملعقة طعام = 4،7غم
بذور القرع 2 ملعقة طعام = 3،1 غم
الجوز 2 ملعقة طعام = 1.7 غم
الحبوب والخبز والمعجناتالخبز 2 1 / 2 أوقية = 38 غم
بسكويت 2 أوقية = 27.6 غم
كعك التوت 2 أوقية = 27،4 غم
رقائق الذرة 1كوب = 24،2 غم
كعك الذرة 2 أوقية = 29الفشار أو المقرمشات 5 = 51.4 غم
الكعك الانجليزي 1 (كيك الأكواب) = 26 غم
الخبز الايطالي شريحة 1 = 15 غم
دقيق الشوفان (المطبوخة) 1 / 2 كوب = 12،6 غم
فطيرة قطرها 6إنش =21,8
المعكرونة (المطبوخة) 1 / 2 كوب = 19,8
المعكرونة (القمح الكامل ،المطبوخة) 1 / 2 كوب= 18.6
بيتا جيبي خبز قطرها 6 انش = 33.4 غم
حبوب القمح المنفوخة (تشبه الفشار) 1 كوب = 11،1
النخاله الكاملة 1 كوب = 47.1 غم
الأرز 1 / 2 كوب = 22،3 غم
التورتيلا (الذرة) 1 = 12،1
وافل (يشبه البان كيك) 7 "قطرها = 24.7
الخبز الأبيض (1 شريحة) = 14.9
خبز الحبوب الكاملة (1 شريحة) شريحة 1 = 11.8
حساء مرقة لحم البقر 1 كوب = 1 غم
حساءالعدس الأسود (كشري) 1 كوب = 19.8
شوربة إندومي الدجاج 1 كوب = 9،4 غم
صلصةطماطم 1 كوب =22،3
الشوربه1 كوب =11،2
نيو انجلاند حساء الحلزون الصدفي 1كوب = 16.6
البصل1 كوب = 8،2
الخضرواتالخرشوف 1 =13،4
الهليون 6 عصي= 3.8
الفول 1 / 2 كوب = 4،9
البروكلي1 / 2 كوب = 3.9
الكرنب1 / 2 كوب = 1.9
الجزره المتوسط = 7،
قررنبيط 6 أزهار الصغيرة = 4،4
كرفس 1 ساق = 1.5
ملفوف 4 أوقية = 7،3
الذرة 1 / 2 كوب = 16
الخيار 1 / 2 الصغيرة = 2.5
الباذنجان 1 / 2 كوب = 3،3
الهندبا 1 / 2كوب = 1.8
إسكارول 1 / 2 كوب = 0.8
Jicama 1 / 2 كوب = 5،7
الكراث 1 = 12،6
الخس 1 كوب = 1.3
الخس الرومي 1 كوب = 1.3
فطر 1 / 2 كوب = 1.4
البامية 4 أوقية = 7.5
البصل 1 = 9.5
البصل (الاخضر) 1 / 4 كوب = 1.8
البازلاء 1 / 2 كوب = 9.9
الفلفل 1 = 4.8
البطاطس (الحلو) 1 / 2 كوب = 22،4
البطاطس (البيضاء) 1 / 2 كوب = 15،4
القرع 1 / 2 كوب = 9.9
السبانخ 1 كوب = 1،1
الهريسة 1 / 2 كوب = 10.8
الطماطم 1 الصغيرة = 4،2
كوسة 1 الصغيرة =5،7
اللحوم والدواجنوالأسماكاللحوم والدواجن والأسماك 6 أوقية = 0
البيض 1 = 0.6
سلامي لحوم البقر 3 أوقية = 2.4
كبد العجل 6 أوقية = 10،4
المأكولات البحريةمحار البطلينوس (المعلبة) 6 أوقية = 8،7
جراد البحر 6 أوقية = 2،2
المحار 6 أوقية = 12.5
الأسقلوب (قبقوب أوسلطعون) 6 أوقية = 3.9
الروبيان 6 أوقية =0
الحبار 6 أوقية = 7
الزيوت والصلصاتالمايونيز 1 ملعقة طعام = 0.1
زيت الزيتون 1ملعقة طعام = 0
صلصة سلطة السيزر 2 ملعقة طعام = 0.6
سلطة السيزر الإيطالية 2 ملعقة طعام = 3
صلصة السلطة الخضراء 2 ملعقة طعام = 1.4
زيت الخضار 1ملعقة طعام = 0
البقولفول البيبي (يكون منبت شوية) 1 / 2 كوب = 21،2
عدس أسود (كشري)= 1 / 2 كوب = 20،4
الحمص 1 / 2 كوب = 22.5
العدس 1 / 2 كوب = 19.9
الفول 1 / 2 كوب = 23،9
الفاصوليا 1 / 2 كوب = 19.8
فول الصويا 1 / 2 كوب = 9.9
الفاكهة وعصائر الفاكهة
تفاحة 1 متوسطة = 21
عصير التفاح 1 / 4 كوب = 6.
اللمشمش 1 = 3.9
الأفوكادو 1 = 14.9
الموز 1 الصغيرة = 23.7
العنب البري 1 / 4 كوب = 5،1
الكنتالوب 1 / 4 كوب = 3،3
الكرز 1 / 4 كوب = 4.8
التين 1 = 9،6
العنب 1 / 4 كوب = 7،1
المن 1 / 4 كوب = 3.9
عصير الليمون 1 ملعقة شاي = 1.3
عصيرالبرتقال 1 / 2 كوب = 13،4
عصير طماطم 1 / 2 كوب = 5،1
فاكهة الكيوي 1 = 11،3
المانجو 1 / 4 كوب = 7
برتقال 1 = 16،3
خوخ 1 متوسطة = 10.9
الكمثرى 1 متوسطة = 25،1
الأناناس 1 / 4 كوب = 4.8
الخوخ 1 = 8،6
التوت 1 / 4 كوب = 3.6
الفراولة 1 / 4 كوب = 2.7
اليوسفي 1 = 7.8البطيخ 1 / 4 كوب = 2.8