شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

343

  1. @ns_am_rashd_ns

    صاحبة الموضوع
    NS ام راشد NS
    الطبق جاهز يــتــبــع
    مجبوس المكسرات

    نفس الطريقه السابقه فى السلق والبهارات
    بعد ان نخرج الدجاجه من المرق نحضر له السوس
    ملعقتين زبد + نص ملعقه قرفه + ربع ملعقه هيل



    نسكبه على الدجاجه ويدخل الفرن الى ان يحمر



    نسكب على الرز بعد ان يستوي ماء الورد والزعفران



    يــتـــبـــع

  2. @ns_am_rashd_ns

    صاحبة الموضوع
    NS ام راشد NS
    مجبوس المكسرات نفس الطريقه السابقه فى السلق والبهارات بعد ان نخرج الدجاجه من المرق نحضر له السوس ملعقتين زبد + نص ملعقه قرفه + ربع ملعقه هيل نسكبه على الدجاجه ويدخل الفرن الى ان يحمر نسكب على الرز بعد ان يستوي ماء الورد والزعفران…
    نقلي بصل وصنوبر وكازو للزينه

    الطبق جاهز















    يــتـــبــع

  3. @ns_am_rashd_ns

    صاحبة الموضوع
    NS ام راشد NS
    نقلي بصل وصنوبر وكازو للزينه الطبق جاهز يــتـــبــع
    بيت الشيخ

    بيتنا يسمون الطبق بهذا الاسم
    نسلق الدجاج بنفس الطريقه ونضيف فليفله بارده + طماطم وحده



    نقلي البطاطس كثرو منه لهذا الطبق



    نضع الدجاج عليه



    السوس نفس طريقة مندي المجبوس بدون نشا ويسكب على الدجاج







    ونسكب عليه نقط من الصبغ نفس الطريقه السابقه ويدخل الفرن حتى يحمر



    طريقة سلق الرز نفس الباقي والرز عندنا جاهز



    نسكب على الرز بعد ان جهز اللون



    يــتــبــع

  5. @ns_am_rashd_ns

    صاحبة الموضوع
    NS ام راشد NS
    بيت الشيخ بيتنا يسمون الطبق بهذا الاسم نسلق الدجاج بنفس الطريقه ونضيف فليفله بارده + طماطم وحده نقلي البطاطس كثرو منه لهذا الطبق نضع الدجاج عليه السوس نفس طريقة مندي المجبوس بدون نشا ويسكب على الدجاج ونسكب عليه نقط …
    نحضر صلصه للرز
    طماطم + علبة صلصة طماطم + ملح



    نقلي ثوم كثير ونضيف معاه فلفل احمر جاف ورق الغار



    بعد ان قلينها جيدا نسكبه على الطماطم ويخلط على النار جيدا





    نحمر بصل مقلي مع الزبيب



    يـــتــبــع

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.