يــتــبـــع
موضوع مختار : مــلــف للمجابــيــس بانواعها ( الــكــبــســه )
متابعة النقاش، صفحة 4
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
343NS ام راشد NS نحضر صلصه للرز طماطم + علبة صلصة طماطم + ملح نقلي ثوم كثير ونضيف معاه فلفل احمر جاف ورق الغار بعد ان قلينها جيدا نسكبه على الطماطم ويخلط على النار جيدا نحمر بصل مقلي مع الزبيب يـــتــبــع
الطبق جاهز
يــتــبـــعNS ام راشد NS الطبق جاهز يــتــبـــع
مجبوس الربيان والخثاق
ربيان + خثاق
يحمر فى الزيت نص تحميره
نحمر البصل ثم الثوم والطماطم والبهارات بنفس المقادير السابقه
يــتـــبـــعNS ام راشد NS مجبوس الربيان والخثاق ربيان + خثاق يحمر فى الزيت نص تحميره نحمر البصل ثم الثوم والطماطم والبهارات بنفس المقادير السابقه يــتـــبـــع
نضيف الماء ثم الرز
نضع الفلفل عليه
نحضر صلصه فى الخلاط
طماطم + ملح + 2 فلفل حار ويخلط جيدا
يــتــبــعNS ام راشد NS نضيف الماء ثم الرز نضع الفلفل عليه نحضر صلصه فى الخلاط طماطم + ملح + 2 فلفل حار ويخلط جيدا يــتــبــع
الطبق جاهز
يــتــبــعNS ام راشد NS الطبق جاهز يــتــبــع
مجبوس الهامور
نحضر سمكه والبهارات ملح + كركم + بزار + كري بودر + ليمون اسود مطحون ويدهن بها السمكه جيدا
نقلي السمكه فى الزيت ونضعها على جنب
نحضر الخلطه السابقه بنفس المقادير ثم نضيف الماء ونضع السمكه فيها لمدة 5 دقائق
نضع الرز فى الخلطه السابقه ولما ينشف الرز نضع السمكه فوق الرز لمدة عشر دقائق ويصبح جاهز
الحشوه :
بصل يحمر بدون زيت
ثم نضيف اليه زيت السمك ويترك على نار هادئه ونضع البهارات وهي :
1 ونص ليمون اسود مطحون + 1 ملعقة كاري بودر + نص ملعقة فلفل اسود + 1 ملعقة ملح + 1 ملعقة بزار + شوية هيل
يــتــبـــع
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.