.|.<(+_+)>.|.الوصفات السرية لأكلات المطاعم الشهية.|.<(+_+)>.|/.

حبيبتى مون جيرل

حبيت اشكرككككككككككككككككككككككككككككككككككك اوىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى علشان لقيت corn syrup فى سلطان اللى فى سوق شرق والحمد لله

مشكلتى الان طلب تانى واسفة على كتر الطلبات

عاوزة دقيق الذرة وليس النشا هو دقيق أصفر شبه دقيق سمولينا اللى هو دقيق سميد

ممكن الاقيه فين؟؟؟؟

مشكورررررررررررررررررررررة حبيبتى جدا جدا

هذه الوصفة طلبتها احدى الأخوات من فترة

واليوم بحطها ليستفيد الكل


Aunt Annie's Soft Pretzels

3 كوب ماء دافيء
4\1 2 م م خميرة جافة
4 م ط سكر أسمر
4\1 2 م م ملح
2 كوب طحين المستخدم للخبز
6 كوب طحين أبيض

4 أكواب ماء دافيء
4 م ط بيكنج صودا
8 م ط زبدة ذايبة
ملح خشن ( حسب الرغبة)

الطريقة
1- تضاف الخميرة على الماء الدافيء ( 3 كوب ) في إناء العجن ويضاف إليها السكر ثم تترك لعدة دقائق
2- يضاف الملح والطحين وتعجن حتى تتماسك العجين ثم تترك لتختمر لمدة نصف ساعة
3- في اثناء ذلك ، يخلط البيكنج صودا مع الماء ( 4 كوب )
4- تشكل العجين حسب الرغبة أو مثل الصورة أدناه وتغمس القطع بمحلول البيكنج صودا
5- تصف في صينية مدهونة وتترك لتختمر مرة أخرى
6- تخبز في فرن حرارته 450 ف لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تصبح ذهبية
7- تدهن بالزبدة ويرش عليها الملح الخشن ثم تقدم\


وبالعافية عليكم

ما شاء الله عليج يا مون

تسلم الأيادي

اختي دايم مشغلتنا تبي نقت الدجاج حق هرفي إذا ممكن ياعمري ابغى طريقته إذا كنتي تعرفينه


محبتك باغية الجنان........