ملف استشارة مطبخية مصرية عربية رمضانية

روشانا

كلامك صح

زهران وحش اوى مع الناس قعدوا يشكروا لى فيه اد كدة ولما اشتريته وجربته مش عجبنى خالص الاكل بيلزق على طول وكمان لونه اغمق من تحت اى جهة بيوصلها نار اتحرق على طول وتنظيفه غلس

حتى هنا في قطر جربت منه طاسة من اول استعمال الجوانب اسودت

جربت بقى حلة استانلس هندى الحمدلله حلوة جدا ماشاء الله ولا اسودت
والتنظيف سهل

سمسم
لو عايزة اشترى استانلس اى حاجة غير زهران وياريت لو مش مصري
لو عندك اختيارات اشترى حاجة هندى او تركى مثلا

روشانا البريتزل قريته على السريع برده لكن اللى بيخليه يمط تقريبا انها بعد ما تشكل العجينة بتحط واحدة واحدة في ماء مغلى مع بيكربونات 30 ثانية وبعدين تشيله على الصينية على الفرن على طول

يعطيك العافية

النهاردة عملت صدور فراخ للى بنعمل بيها البانيه لكن ما عملتش بانيه تبلتها وحطيت عليها شوية حليب زى ما قالت ابلة دون وسبتها حوالى 4 ساعات وحطيتها في طاسة مع معلقة سمنة وقلبتها ونزلت ميتها وزودتها شوية ماء كمان لحد ما استوت

المهم طلعت طرية فعلا وبتتقطع بسهولة لانها كانت بتبقى ناشفة معايااو بتشد كدة

جزاك الله كل خيريا ابلة دون

امة الخالق شكرا يا قمر على تعبك

بالنسبة للهمبورجر بيفضل ماسك نفسه مش بيفك اثناء السواء

السلام عليكم ورحمة الله
ربنا يجازيكوا خير على سرعه ردودكوا عليا بس كدة الواحد احتار اكتر
هاحاول ادور على المصانع اوهندى او تركى
طب روش كنت عايزة اسال الاقى الحديد الزهر فيين وبكام لو تعرفى ويا ترى الاكل برضه ما بيلزقش او يحرق فيه