الوصفات المجربة للشيف اسامة

حبيبتى عملتى الى عليكى وزياده ولا داعى للاعتذار ده انا الى اثقلت عليكى بالاسئله
ومش عارفه اشكرك ازاى حبيبتى ان شاء الله اجرب الاكلات واشترى الكوب المعيارى واجرب واقولك على النتيجه وادعيلك يا رب يرزقك الجنه فى اعلى الدرجات يا غاليه مع كل حبى ليكى انتى وzeiredaوربنا يجعلكو منورين المنتدى وما يحرمنى منكم :)

انا تقلت عليكى اوى يا رب ما تكونى زهقتى منى :angry:

و لا يهمك حبيبتي عاشقة زوجها و ابنها ( الله يحفظهما لكي ) أسألي و أنا في الخدمة
بالنسبة لاستبدال السمن مكان الزبدة أو العكس : هذا يكون حسب الوصفة التي عندك
أحيانا يصح و أحيانا لا يصح لأن الزبدة فيها ماء و يكون مأخوذ في الاعتبار هذا الماء و السمن ليس فيها ماء
و الزبدة تعطي مذاق مختلف عن مذاق السمن
و حتى النتيجة في الآخر ممكن تختلف مثل المذاق والملمس ( قاسي أو لين )
أنا عن نفسي لا أبدل شيء مكان شيء إلا إذا ذكر في الوصفة نفسها أنه ممكن التبديل و أيضا ذكر أبدل إيش بإيش أما إذا لم يذكر أنه ممكن التبديل فأنا أتبع الوصفة كما هي حتى لا تخرب

و ياريت حبيبتي لو تشتري الملاعق المعيارية أيضا لأن قياسهم مختلف شوي عن الملاعق العادية و بذلك تظبط معكي كل الوصفات أن شاء الله و بالتوفيق

:icon35: :33: ربنا ما يحرمنى منك ومن وجودك ودايما منوره المنتدى