الوصفات المجربة للشيف اسامة

عزيزتي ام العلاء خبز النان نضعه باي رف بالفرن... يعني فوق ولا بالوسط ولا بالرف السفلي ? واسفه معليش غلبتك معايه

عمل الكرواسون من فترة

وأن انهاردة كان عندى مشوار

انا جييييييييييييييييييييييت

وخذت كل الى فاتنى


كتر خيركم يا شباب والله ماجصرتواااااااااااا

حبيبتي bintalsultan
بالنسبة لبسكويت التمر أنا أستعملت الروب ( اللبن الزبادي ) حتى يكون خفيف الدسم شوية و لم أضيف الملح و العجينة مظبوطة
و خبزتها على 180 على الرف الأول من تحت حتى تحمر وجهها كما هو مبين بالصور لكن حسيت أنها غابت شوية بالفرن
بالنسبة لخبز النان أنا سويته على الرف الأول من تحت
و لا غلبة و لا شيئ أنت أسألي مثل ما بدك

حبيباتي zeireda و chocolat
المنيو اليوم كانت :
1- لاظانيا ملفوفة محشية سبانخ و جبنة
2- صدور دجاج بالسبانخ و الجبن في الفرن
3- الحلو إيطالي : كانولي محشي بالجبن و الكريمة اللباني