ملف Ronii للاطباق و الافتكاسات ;)) (دايما متجدد) وبالصور لازم تدخلوااااا ;)

الله يعطيج العافيه يا رب

كل طبق اشهى من الثاني :)

أم سارة .....اي نوع جبنه بيضاء عندك انا يومها استعملت جبنة فيتا :27:


باشاميل....ميرسي يا قمر :39:

نونو توتو....... الله يخليكي ;)

hiiii ya gama3a....dee wasfet my mom ya rab te3gebko

البوريك:

1 1/2 كيلو دقيق
4بيض للعجن + فلفل اسود طبعا
1 كوب لبن ( حليب) بالنسبة للحليب لاحسن نتييجة اعملي3 ملاعق لبن بودرة +كوب ماء
1/2 كوب ماء دافي
3 ملاعق خميرة صغيرة
2 ملاعق سكر صغيرة
4 ملاعق سمن كبيرة
ذرة ملح
جبنة بيضاء حشو-ليمون-نعناع ناشف
http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_20050827141925106889bc7ab30.JPG

نضع خميرة + سكر في الماء و تترك لتتخمر
ثم نضع عليها كوب اللبن( حليب)


نعمل حفرة في الدقيق نضع الخليط فيها و نعجن( ممكن تعمليها في العجانه )


http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_20050827142453106880fb06b4d.JPG

ثم نضع البيض والسمن و نعجن جيدا




see down ;)

( لو احتاجتي لزيادة شوية ماء او دقبق بسيط او زيت زودي بس مش كتير لغاية العجيينة ما تلم)
ثم تترك لتتخمر لمدة ساعة
http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_20050827142848106883572592a.JPG

تقطع دواير و تشكل و نحشيها
ps:انا بحشيها ( جبنة بيضا + نعناع ناشف +ليمون)
http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_20050827143241106882719f59c.JPG

http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_20050827142935106884a7a6fd7.JPG

http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_2005082714302510688378a1f96.JPG

http://www.w6w.net/users/27-08-2005/w6w_20050827143120106881c2de141.JPG

توضع في صنية و تدهن بالبيض و فلفل اسود ( لو عندك سمسم او حبه البركه ' الحبه السوداء' او كمون صحيح يرش علي السطح)
و تدخل فرن حار لغاية ما تتحمر


تبقي بالشكل دة و قدمييهااااا


وبالهنا و الشفاااااااااا
c uuuuuuuuuuuu:3_13_12: :icon18: :icon35: