ملف وصفات برنامج الستات مبيعرفوش يطبخوا

عنيا الاتنين بس حنخليها فى ملف الاستشاره اللى بنتقابل فيه كل يوم ونخلى هنا للبرنامج :26:



يا حبيبتى :) الحمدلله انه عجبكم والله انا بشوف برامج كتير بس مش اى حاجه تلفت نظرى ووالله بحس ايه اللى ممكن تستفيدوا منه :26: ويخليكى ليا يا حبيبتى :26::26:



تسلمى اشكرك :26::26:

تسلمى والله انتى اللى احلى ربنا يسعدك يارب

اما بالنسبه للسررررررررررررررررر:hahaha: هاتولى افتاااااء بأنه يجووووز وانا اقول على طوووووووول :hahaha: عموما انا كل مابعملها سبحان الله بفتكركم وادعيلكم :32:

شيش طاووق مع الخضارومناقيش


نضع المايونيز مع عصير الليمون والثوم ثم نضع الزعتر مع قليل من الملح والفلفل
ثم نقلب جيداً ثم نبدأ بإعداد الأسياخ نضع في الأسياخ قطع فراخ وبصل وفلفل ونتبله بالتتبيلة
ثم نصنع من المشروم والكوسة أيضاً أسياخ ولكن نتبلها بالزيت والثوم والزعتر فقط
ثم نضعها على الجريل ثم نقلبها حتى تأخذ لون ذهبي ونقدمها بجانب المناقيش وبالهنا والشفا









مناقيش


نضع كل مكونات العجينة مع بعض ونعجنها ثم نضعها جانباً حتى تتخمر
ثم نأخذ منها كورة صغيرة ونفردها ثم نضغط عليها بإصبعنا أو شوكة
ثم نضع عليها الزعتر بالسمسم وزيت الزيتون وممكن تبديل الزعتر بالسبانخ أو اللحم المتبل
وندخلها فرن عالي الحرارة لمدة 7 دقائق ويمكن لفها
أو بعد ما تستوي وتقدم بجانب الشيش طاووق وبالهنا والشفا

خبز تورتيلا مع شاورمه لحم


يتم وضع الدقيق مع الماء الدافىء مع الزيت ثم نصنع منها عجينه متجانسه
ثم نصنع منها كور صغيره ثم نفردها حتى تصبح دائريه رقيقه
ثم نضعها فى طاسه تيفال او جيرل حتى تاخذ لون ذهبى خفيف من الجانبين
ونبدا باعداد الحشو نضع فى طاسه ملعقتين زيت مع اللحم الشرائح ثم نضع البصل ونقلبثم نضع الثوم ثم نقلب ثم نضع الملح والفلفل والكمون والقرفه ورشة نعناع
ثم نبدا بالحشو فى لقمة التورتيلا ثم نضعها فى طاسه تيفال حتى تاخذ لون ذهبى من الجانبين ونقدمها
ويمكن تغير الحشو بتشكيلة الجبنه والفلفل الالوان والزيتون ونلفها ايضا ونعها فى الطاسه
ونقدم بجانبهم سلطة طحينه وخيار مخلل وبالهنا والشفا