اللي تحب الأكلات الجاويةاللذيذة.. تتفضل

:30: الطبق السادس// بيركدل (بطريقة أخرى)
نص كيلو بطاطس مسلوقة ومقشرة ومهروسة
ربع كيلو لحمة اودجاج مفروم مطبوخ ( معصجة)
نص ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
نص ملعقة كبيرة بهارات جاوية مطحونة (ذكرت سابقاً في أول الطبخات)
ملعقة كبيرة بقسماط
بيضة مخفوقة
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
2بيضة مخفوقة
كاسة بقسماط
زيت للقلي
ملح
1/ نضع البطاطس في سلطانية ونضع عليه اللحمة والبهارات والملح والثوم وزيت الزيتون والبيضة والبقسماط وتعجن باليد جيدا
2/ تشكل اقراص دائرية وتوضع في البيض ثم البقسماط للكمية كلها
3/ نقلي في زيت وسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقـــــــــــــدم مع سلطة خضراء

جزاك الله خير
ننتظر البقية
وخصوصاً
الدندن

تسلم الايدى ويخليك .......... ماشاء الله الاكل مره حلوه وشكله سهل وانا ان شاء الله ح اعمل منه لك الاجروالثواب عند الله
اللهم صلى على سيدنا محمد وعلى اله وصحابه صلاة كاملة تامة الى يوم الدين

مشكوره على الاطباق الحلوه وفعلا الاكلات الاندونيسيه لذيذه لما تعمليها في البيت خصوصا القادو قادو بس الكفته اللي تباع بمطاعمهم مو مبين انها مغمسه في بيض وبقسماط لانه طالع منها مثل الخيوط كأنها بياض بيض فقط أو ما ادري ؟؟؟ما قدرت اميز