الست ام كمال
@alst_am_kmal
المواضيع الست ام كمال
الكرابيج الحلبية مع الناطف
بسم الله نبدا المقادير: 4اكواب طحين فرخة ,كوب سميد ,400 غ سمنة مع زبدة مخلوطان و مذوبان معا ,1/2ملعفة صغيرة خميرة فورية ,مقدار من الماء يكفي لعجن العجينة ,1/2 م ص محلب. مقاددير الحشو: كوبان فستق او جوز المطحون طحنا خشنا مع 1/2 ملعقة صغيرة …
الكبة باللبن "لبناني"
بسم الله نبدا المقادير:اوقية لحمة هبرة خالية من الدهن ,كوب برغل ناعم,بصلة واحدة ,ملعقة طعام ملح و1/2 ملعقة صغيرة بهار ,1/2 ملعقة صغيرة قرفة ,1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود. الحشو:اوقية لحم مفروم وبصلتان مفرومتان ,ملعقة صغيرة ملح , رشة بهار ورشة…
ضفيرة الخضروالسمك "عالمي"
مرحبا يا اخواتي هذا الطبق من الاطباق العا لمية وهو من اشهى الاكلات إلي سويتها بسم الله نبداالمقادير:علبة من عجينة الباف ,كوب جبنة قشدية ,1و1/2 كوب خضا ر مشكلة (بازيلا جزر ,لوبيا,ذرة,بروكلي)ملعقة صغيرة خردل,صفار بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة حل…
الشيشبرك اللبناني
بسم الله نبدا:2كيلو من اللبن الزبادي,2 ملعقتا طعام نشا,بيضة,3 قطرات خل لرائحة البيض,1/2 ملعقة صغيرة ملح,4حصوص ثوم,كوب كزبرة مفروم فرما ناعما ,1/2كوب ماء للنشا. نصفي اللبن بمصفاة ناعمة ثم نذوب النشا في الماء ونضيفه للبن ندق الثوم والملح ونخ…
الفتوش اللبناني
بسم الله نبدا:المقادير ل 7 اشخاص ,1/2 رغيف خبز عربي مقلي و مكسر قطع صغيرة ,1/2 ك خيار,خسة متوسطة الحجم,1/2 ك بندورة,باقة فجل ,ملعقة طعام ملح,5 فصوص ثوم ,2 حامض معصور,3 ملاعق طعام خل,3/4 كوب زيت زيتون,ملعقة صغيرة رب الرمان,باقة نعنع اخضر,بص…
اقراص الكبة اللبنانية
الست ام كمال عضوة جديدة التسجيل 10-02-2007 البلد : لبنان_بيروت الله يحفظنا من شر الفتن والحروب امين المشاركات 18 اختي الحبيبة ام جوانا سوف اعطيك المقدار الصحيح:1 ك برغل ناعم منقى و مغسول جيدا1 ك لحمة هبرة بصلة كبيرة م ص ملح,كوب ماء مع ث…
وصقة الثوم للشاورما
الست ام كمال عضوة جديدة التسجيل 10-02-2007 البلد : لبنان_بيروت الله يحفظنا من شر الفتن والحروب امين المشاركات 17 و صفة الثوم للشاورما. اشكركم اخواتي على الترحيب واتمنى ان اقدم لكم كل مفيد وان اكون عند حسن الظن بسم الله نبدا: 5حصوص ثوم ك…
اصابع السمسم المحشوة بالتمر "فاخرة"
بسم الله نبدا:4 كوب طحين_كوب سكر,م ط باكيتغ بودر,كوب زبدة,1/2 كوب حليب,كوب سمسم,رشة خفيفة ملح,2م ك يانسون مطحون 1/2 م ص فا نيليا ,م ص محلب, بيضتان. ندهن الصواني بالزبدة ونحمي الفرن 375 ف,ننخل الدقيق و السكر والملح والباكينغ بودر,ننعم الزب…
من افخر انواع الكبة البناتية"الكبة الارنبية"
بسم الله نبدا:اخواتي الغاليات هذه الكبة من اهم الاكلات البنانية وافخمها من قديم كانت النساء يجتمعن على طهوها ويدالله مع الجماعةوالان نبدا بالمقا دير:5ك افندي يوسفي,5 ك برتقال لون احمر اي ما وردي 5 ك بو صفير,3 حبات حامض,2 ك بصل,1و1/2 طحينة.…