المواضيع نـور الفجـر

  1. سبجي ( طبق خضار عالطريقة الهندية ) مصور

    بصلة كبيرة مفرومة 3 حبات جزر 3 حبات بطاطا 3 حبات كوسا 2 ملعقة جوز الهند ملعقة زنجبيل بوردة ملعقة حبة البركة ملعقة صغيرة كركم (كزبرة + كمون حب محموس بدون زيت) ويطحن في الحال ويضاف عالطبق ملعقة) ملح الطريقة: اول شي نحمر البصل …

    • صورة مرفقة بالموضوع: سبجي ( طبق خضار عالطريقة الهندية ) مصور
    • صورة مرفقة بالموضوع: سبجي ( طبق خضار عالطريقة الهندية ) مصور
    • صورة مرفقة بالموضوع: سبجي ( طبق خضار عالطريقة الهندية ) مصور
  2. سمك مسقوف او مسكوف ( اكلة عراقية )

    ناخذ سمكة طازجة كبيرة شوي ننظفها ونشقها من جهة الظهر ونخليها مثل الكتاب المفتوح وننظف احشاءها نغسلها جيدا بالماء ونملحها أنا ضفت قليل من البهارات البودرة ( ثوم + ليمون اسود + بزار ) بهرت السمكة وبدينا الشوي في الهواء الطلق طبعا ل…

    • صورة مرفقة بالموضوع: سمك مسقوف او مسكوف ( اكلة عراقية )
    • صورة مرفقة بالموضوع: سمك مسقوف او مسكوف ( اكلة عراقية )
    • صورة مرفقة بالموضوع: سمك مسقوف او مسكوف ( اكلة عراقية )
    • صورة مرفقة بالموضوع: سمك مسقوف او مسكوف ( اكلة عراقية )