(ملف)*** برنامج من كل بلد أكله ***

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
وووووووووووووووووووو
:26: تستهالى وردة كمان
ربنا يبارك فيكى يا دندونة ويجعلة فى ميزان حسناتك

السلام عليكم
بالمناسبة يا دون ، فى مقادير السمبوسة بالمشروم ، مكتوب نصف ملعقة صويا صوص
فالصويا صوص انواعة كثير جداً ، فالواحد مش عارف انهى نوع ممكن يكون أنسب من الثانى ؟؟؟؟

وكان نفسى تقربيلى طعمة من فضلك ، بمعنى هو طعمة يشبة اية ؟ وهل فعلاً اضافتة للمقادير الخاصة بالطبخة بيفرق فى طعمها فى الاخر ولا ممكن نستغنى عنة ؟

يا صباح الورد يا دندونه
ما شاء الله ما شاء الله :icon28:
بصراحه فيش بعد كده
ربنا يجعله فى ميزان حسناتك و يجزيكى عنا كل خير:26:
و كل سنة و انت ديما جميلة و منوره
:26: :26: :26:

التارتاريت



عجينة تارت ( 1/4 ك سكر – 1/2 ك زبدة – زرة ملح – 3 يسضات – 750 ج دقيق )
فراولة – كيوى – توت – خوخ – راسبيرى – شيرى – عنب ديبو احمر
الطريقة
نبطن القوالب الصغيرة بالعجينة ونساويها كويس وندخلها الثلاجة ترتاح وبعدين نساويها فى الفرن على درجة حرارة 160
بعد ماتبرد نحشيها بالفريش كريم او الباسترى كريم وبعدين نضع الفاكهة زى الصور وبعدين نلمعه بالجيلى الساخن بالفرشاة

منيرديز مشكل





شيكولاتة ميلك – شيكولاتة دارك – شيكولاتة روز – شيكولاتة بيضاء – حرنكش – قراصيا – يبح – تين مجفف – مشمش مجفف فراولة – لوز محمص – فستق محمص – كيمى كو - جناش
الطريقة
نعمل الجناش بوضع 1/4 ك فريش كريم على النار لحد ماتغلى ثم نضعها فى الخلاط مع الشيكولاتة الدارك القطع ونضربهم لحد ماتتكون الكريمة
وممكن بعد ماتجمد خالص نعملها على هيئة كور ونصب عليها الشيكولاتة
نسيح جميع انواع الشيكولاتة على حمام مائى
ننغز فى الفواكه وحدات من الخلة الخشبية ثم نحشى الفواكه المجففة بالفستق واللوزاو بالفريش كريم بعد مانفتحها بالسكينة ونشيل البزر اللى داخلها
ناخد الفواكه الفريش ونضع نصها فى الشيكولاتة السايحة وممكن نتركها تجمد شوية وبعدين نضعها فى لون تانى وهكزا ثم نعمل قرطاس من الورق الفايبر وننغز فيه جميع الفاكهه اللى عملناها بشكل جمالى
واترككم مع الصور