متابعة النقاش، صفحة 5
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
فته الدخن بالزبادي المقادير دخن اسمر ملح ماء 4 حبات زبادي بصل اخضر بسباس أخضر حار حسب الرغبه نصف ملعقه كمون مطحون وبالمثلى فلفل اسود او ابيض نضيف قليل من الملح الى الدخن ونضع عليه الماء و نقوم بعجنها جيدا لحد ما تتكون لديكي عجينه م…
بعدين نضعها على جنب لكي ترتاح ممكن عشر دقائق في أثناء ذالك نقوم بفتح الفرن لكي يحمى وبعدين ندخلها الفرن وتخرج وتقدم ساخنه ولو تاخرتي في التقديم ممكن تغطيها بالقصدير حتى لاتبرد وهذا شكلها النهائي ممكن أول ماطلعيها من ال…
السبايا المقادير : 4 اكواب دقيق ملعقة ملح ملعقة خميره 2 أكواب حليب سائل كوب ونصف سمن سايح ملعقة حبه سوداء حبه بيضه الطريقة : نضع الحليب في صينيه ويضاف له الملح والخميره والبيضه ويحرك جيدا نضيف الدقيق بالتدريج و ربع كاس من السمن الى…
وبعدين جيبي الزبادي اللي رفعتيه على جنب واضيفي عليه باقي البصل الاخضر وحركيهم لكي يمتزجوا مع بعض وحاولي ترفعيها لفوق لحد ما تتكون لديكي فتحه في المنتصف نضع فيها الزبادي اللي خلينها على جنب وشويه سمن بلدي لو تحبي وهذا شكلها النها…
فته المرق المقادير.. نستخدم نفس الخبزه اللي عملنا فيها الفته بالزبادي و نقطعها ونضيف عليها المرق ( مرق دجاج او لحم ) و ملعقة سمن ونخليهم يتسبكوا على النار لمده 10 دقائق مع التحريك شوفوا انا احرك واهرس في نفس الوقت الشكل النه…
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.