ملف/ المطبخ الصيني (متجدد)

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
حبيبتي العسسسسسسسسسسسسسسسسل كله غدو كيفك و حشتيني :27:
انشالله تكوني بخير و باحسن صحة :19: الله يسلمك يا قمررر

عزيزتي ام الاء الله يسلمك و يعافيكي...:27:

ممممممممممم.. ياسلام عليك ياام دانة.. ذوق راااااااااااااقي في اختيار الاكلات.. الله يوفقك وين مارحتي..

قولي اااااااااامين.

:07: :07: :07: :07: :07: :26: :26: :26:

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته....
عزيزاااتي
الهنااا الله يهنيك و يسعدك انشالله :27:19:
الزنبقة ..:27: يعطيكي العااافية..
مشكووورين..........

شوربة الطماطم الصينية

المقادير:
2 كوب عصير طماطم
4 ملاعق طعام صلصة طماطم
كوب دجاج مقطع مطهو
بصلة مقطعة رفيع
2 كوب ماء
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام دقيق ذرة او نشا
ملح- فلفل

الطريقة:
في قدر متوسط نخلط جميع المقادير جيدا ماعدا الدجاج ونتركها تغلي من 10-15 دقيقة ثم نضع بها قطع الدجاج و تقدم فورا





طبق الرز مع الخضار

المقادير :
2 كوب رز
2 ملعقة طعام بصلة مقطعة
فص ثوم مهروس
نصف كوب فلفل احمر حلو مقطع
نصف كوب جزر مقطع
كوب بسلة خضراء
2 مكعب ماجي
4 اكواب ماء
ملح
2 ملعقة طعام زيت

الطريقة :
نسخن الزيت في المقلاة ونضع الثوم والبصل و الجزر والفلفل والبازلاء ونقلب قليلا ثم نرفعها من على النار ثم نضيف الماء ومكعبي الدجاج والملح و الرز ونقلب جيدا ونغطي المقلاة ونطهو الى ان ينضج الرز






قطع الدجاج مع الباذنجان و الثوم

المقادير:
صدور دجاج مقطعة
2 حبة باذنجان متوسطة مقطعة ومقلية قليلا
2 ملعقة طعام زيت
ملعقة ونصف طعام صويا صوص
ثلث كوب فلفل احمر حلو
ثلث كوب فلفل اخضر حلو
2 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة شطة او تشيلي صوص
نصف كوب ماء


الطريقة:
نسخن الزيت ثم نضع الثوم و الصويا صوص و نقلب قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلب لمدة دقيقة ونتركه ينضج ثم نضيف الباذنجان المقلي والفلفل الاخضر والاحمر والسكر والشطة ونقلب دقيقة ثم نضيف الماء ونتركه على نار هادئة من 7-10 دقائق